Ricette semplici per tutti i giorni
| Da fare in anticipo, Dolci, Dolci senza uova, Finger food, Natale
I cavallucci sono dolcetti senesi profumanti dall’anice, noce moscata e cannella. Hanno una tradizione antica, la forma irregolare è una garanzia, dato che sono fatti rigorosamente a mano. Potrei definirli “brutti” ma buoni, dal sapore deciso e speziato.
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State cercando qualche idea da fare in anticipo per il vostro pranzo di Natale? Ho raccolto alcune delle mie ricette preferite che propongo ai mie parenti per Natale.
| Colazione, Da fare in anticipo, Dolci, Dolci senza uova, pane
Il Pane coi Santi è una tipica ricetta senese che si prepara nel periodo dei defunti, ogni pasticceria ed ogni famiglia ha la sua ricetta, quella che vi propongo è quella che fa mia mamma
Questo è uno dei primi piatti più apprezzati e più cucinati in casa mia , d’altronde le penne, lo speck e le noci sono sempre presenti nella mia dispensa.
E’ un primo piatto invernale molto saporito, se per caso ne avanza un pò è squisito anche se riscaldato per la cena.
I miei figli amano, al contrario di me, i primi piatti mentre io preferisco carne e pesce.
Non ho la pretesa di postare niente di nuoto, assolutamente no, ma dato che questo sugo è molto buono, saporito e rapido lo trascrivo qui visto che questo è il mio ricettario digitale, molto più pratico e piacevole del quadernetto delle ricette che avevo fino a questo momento
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