Ricette semplici per tutti i giorni
| Colazione, Da fare in anticipo, Dolci, Dolci senza uova, Ricette veloci
I fagottini di mele sono dolcetti veloci per la colazione o la merenda dei vostri bambini, sono versatili perchè si prestano a innumerevole varianti, oltre che con la frutta si possono preparare con la crema pasticcera, la crema al cioccolato, la marmellata. Dopo aver preparati i vostri fagottini di mele li potete congelare per averli pronti nel momento del bisogno.
| Biscotti, Colazione, Da fare in anticipo, Dolci, per chi è a dieta, Ricette veloci
I biscotti da inzuppo sono i biscotti classici per la prima colazione, soffici e leggeri, è un modo per iniziare bene la giornata con gusto ma senza appesantirsi.Questa versione dei biscotti da inzuppo è fatta con un impasto senza burro, poco zucchero ma senza rinuciare alla bontà.
Sono leggeri, con poche calorie e quindi sono adatti, se ci moderiamo con il numero, anche a chi segue una dieta non particolarmente severa, oppure un regime alimentare leggero.
| Bimby, Biscotti, Colazione, Da fare in anticipo, Dolci, Ricette veloci
Se disiderate preparare una pasta frolla senza burro, ricetta garantita, dovete fermarvi qui. Quesa pasta frolla è leggera, veloce e buonissima, non necessita di riposo in frigorifero, per cui in 5 minuti avrete prepatato l’impasto per una frolla senza burro per ottimi biscotti o crostate.
La crostata è un dolce tipico italiano gradito a tutte le ore. Può essere spalmata con la marmellata, la crema, la nutella, la ricotta, largo alla fantasia!
Ho imparato a fare la crostata dopo che mi sono sposata, mia mamma infatti non la preparava quasi mai, a mio marito invece piace molto.
A Siena, nel periodo del carnevale e nel mese di marzo fino al giorno in cui si festeggia San Giuseppe, è consuetudine in Piazza del Campo acquistare le famose frittelle di riso.
Sono dolci rotondi, dorati e caldi che sprigionano un profumo fantastico. Si sente attraversando la paiazza del Campo un piacevole odore di fritto e zucchero che proviene dal “banchino” delle frittelle di riso…quanti ricordi legati alla mia infanzio!
Per la festa della donna ho preparato queste tortine mimosa, soffici e delicate, con una farcia di crema all’ananas senza uova. Invece di preparare il classico dolce mimosa rotondo ho preferito fare delle monoporzioni che di presentano meglio
Vi piacciono le brighelle? Sono dolci di carnevale rotondi e farciti, un pò diversi dai soliti classici frappe, chiacchere, cenci che sono più “secchi” e croccanti. Le brighelle sono piccoli, morbidi dolcetti ripieni, di solito con crema pasticcera o crema chiantilly
Amate i muffin? Io si, soprattutto quelli al cioccolato. La ricetta che vi propongo è quella di famiglia che mi ha accompagnato durante l’infazia. Questo mi è servita per preparare questi dolcetti ai miei ragazzi, questa ricetta mi ha sempre dato tante tante soddisfazioni.
| Da fare in anticipo, Dolci, Dolci senza uova, Finger food, Natale
I cavallucci sono dolcetti senesi profumanti dall’anice, noce moscata e cannella. Hanno una tradizione antica, la forma irregolare è una garanzia, dato che sono fatti rigorosamente a mano. Potrei definirli “brutti” ma buoni, dal sapore deciso e speziato.
| Antipasti, Da fare in anticipo, Dolci, Dolci senza uova, Finger food, Natale, raccolta di ricette, Ricette veloci
Ho pensato per praticità di riunire in questo articolo alcune idee semplici ma di effetto per la cena della vigilia di Natale. La cena della vigilia di Natale tradizionale è composta da piatti che non prevedono l’uso di carne. Ecco qui qualche proposta semplice e veloce per fare bella figura con poca fatica
Iniziamo la carrellata di antipasti tutti rigorosamente da preparare in anticipo
I ricciarelli sono dolci tipici senesi, hanno un delizioso gusto di mandorle e un consistenza molto morbida. I ricciarelli sono i dolci tipici delle feste natalizie, ma a Siena si trovano tutto l’anno, ogni pasticceria ha la propria ricetta.
| Da fare in anticipo, Marmellate, Drink e Liquori, per chi è a dieta
La composta di pere e arance è un “esperimento” ben riuscito, è una composta leggera e profumata che si prepara in soli 50 minuti, adatta da spalmare sul pane, le fette biscottate o anche per farcire una crostata, è molto buona ed è light.
Il limoncello, che buono, ogni anno appena riesco ad acquistare i limoni non trattati della campania preparo questo squisito liquore. Il limoncello, e la crema di limoncello non mancano mai nella mia dispensa, quando vengono a trovarmi i miei amici è un dei liquori che offro volentieri perchè l’ho fatto io con le mie mani.
Amo molto il gusto piccante, aggiungo il peperoncino o il pepe di Cayenna dove è possibile….a volte anche troppo. Ieri ho preparato la mia prima marmellata di peperoncini, devo dire che sono rimasta davvero soddisfatta, è bella colorata e piccante al punto giusto.
Questo Plum cake è il dolce più gettonato in casa mia, i miei ragazzi lo inzuppano nel latte della mattina
| Colazione, Da fare in anticipo, Dolci, Dolci senza uova, Finger food, Natale, Ricette veloci
Queste graziose zollette colorate le ho viste nel blog Destreggiandomi in cucina, mi sono sembrate davvero molto carini, adatte in questo periodo in cui si avvicina la festa di San Valentino.
In un ristorante chic della mia zona vengono proposti tra gli antipasti queste cipolle di Tropea in agrodolce che a mio avviso sono fantastiche!!!
Ecco qua la ricetta che dopo diversi tentativi sono riuscita a replicare (secondo me) con ottimi risultati …. giudicate voi!
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