I fagottini di pasta sfoglia sono un dolcetto prelibato, da farcire secondo il proprio gusto, ad esempio con la cioccolata, la marmellata, la mela fatta a fettine sottili con un pò di zucchero sopra, oppure con la crema pasticcera. Largo alla fantasia! I fagottini con la pasta sfoglia sono così veloci, e così facili che potrebbero prepararli anche i vostri bambini.

La versione che stai per leggere è preparata con la composta di pere, una ricetta che troverai in questo blog, ricetta garantita molto semplice. (la ricetta è linkabile tra gli ingredienti)

Fagottini di pasta sfoglia
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10-12 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

Per preparare i fagottini di pasta sfoglia occorrono:

Per spennallare la superficie:

  • Latte q.b.

Preparazione

I fagottini di pasta sfoglia si preparano così:

  1. Stendi il rotolo di pasta sfoglia nel tavolo e lascialo riposare qualche minuto

    Taglialo al centro in due parti e ogni parte suddividi in quattro rettangoli della medesima dimensione.

  2. Fagottini di pasta sfoglia

    Appoggia sul lato esterno di ogni rettangolo una cucchiaiata abbondante di composta oppure se preferisci di marmellata, crema pasticcera, crema al gianduia o tutto quello che ti detta la fantasia.

  3. Sulla parte libera del quadrato di pasta sfoglia fai 3 incisioni con un coltello ben affilato. Raddoppia la pasta coprendo la parte con la composta e premi bene i lati aperti in modo che il ripieno durante la cottura non fuoriesca.

  4. Volendo puoi decorare i bordi con i rebbi della forchetta, sarà una sicurezza in più che il ripieno rimarrà all’interno  della pasta sfoglia.

    Spennalla la superficie con un pò di latte.

    Inforna a forno caldo a 200° circa per 10-12 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare prima di gustare.

    Da leccarsi le dita…

Note

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