Mare ed orto in vaso cottura
Baccalà, gamberi, capasanta con verdure in vaso cottura...si inizia da una esplosione di profumi stappandolo e si continua con sapori unici per intensità e definizione.
Continua a leggere
Capesante Gratinate
Ingredienti 4 capesante Prezzemolo fresco aglio 100 g di pane grattuggiato Pepe nero Sale fino Olio EVO Preparazione Staccare le capesante dal guscio, eliminando la parte filamentosa e la parte scura. Lavare bene sotto acqua fresca corrente, avendo cura di pulire via tutta la sabbia. Lavare bene anche il guscio.…
Continua a leggere