Torretta di Polpo
Ingredienti 1, 5 kg di polpo Sedano Cipolla Aglio 3/4 Chiodi garofano 1 Limone 1 Arancia 3/4 foglie di Alloro Anice Stellato Prezzemolo 1 bottiglia di plastica da 0,5 Olio Sale Pepe in grani Preparazione Portare ad ebollizione una pentola di acqua con sedano a pezzi (foglie comprese), 2/3 chiodi…
Continua a leggere
Seppia Tricolore
Seppia profumata su asparagi di mare con pancetta croccante pinoli e melograno...semplicemente uno spettacolo.
Continua a leggere