Cestino di pompelmo ai gamberi e agrumi
Ingredienti 4 pompelmi gialli 1 arancia 1 limone 2 kiwi 2 lime 2 passion fruit Un sedano Granella di frutta secca 250 gr mazzancolle o gamberi Olio sale pepe Preparazione Svuotare i pompelmi per ricavarne 4 cestini Tagliare a pezzi la polpa del pompelmo, il kiwi, l’arancia e il sedano. Aggiungere…
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Calamarata alla Ischitana
Quando pesce e pasta si guardano allo specchio...un piatto della tradizione Ischitana
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Risotto del Contadino
Risotto al gorgonzola piccante e fichi...un connubio sorprendente per una cena di gusto.
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Moscardini Anticonformisti
Moscardini su crema di burrata con pesto, capperi e pinoli tostati...un viaggio tra contrasti di sapori e di consistenze che stupirà!
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Seppia Tricolore
Seppia profumata su asparagi di mare con pancetta croccante pinoli e melograno...semplicemente uno spettacolo.
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Paella Mista
La Paella Mista, un piatto che solo nel nominarlo da allegria...figuriamoci a mangiarlo! Verdure Carne e Pesce che fondono i loro sapori per una cena tra veri amici!
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Cous Cous Primavera
Cous Cous di Verdure, la primavera in tavola...leggerezza e freschezza di sapori
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Bocconcini di Mazzancolle
Crostini con mazzancolle all'aglio su crema di zucchine e cipolle rosse...sfizioso veloce buono!!
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Calamari Ingordi
Calamari ripieni al forno...una vera leccornia!
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Cornucopia di Mare e fantasia
Cornucopia al sapore di mare con scampi caviale e verdure croccanti!
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