Tag: secondi di pesce

Bisque di gamberi
Ottobre 4, 2019 0

Bisque di gamberi

Bisque di gamberi o fumetto di crostacei Una deliziosa ricetta base la bisque di gamberi che altro non è che un fumetto di crostacei realizzato con tutto ciò che dei crostacei non si mangia… Il sapore è tutto lì nelle teste e nel carapace di gamberi e scampi, soprattutto, quando... Continua »
Frittura di pesce con farina di ceci
Settembre 21, 2018

Frittura di pesce con farina di ceci

Frittura di pesce con impanata con farina di ceci senza glutine Un secondo sfiziosissimo la frittura di pesce impanata con farina di ceci, utile soluzione per tutti gli intolleranti al glutine e gustosa alternativa per tutti gli altri golosi. Un caso averla preparata! Semplicemente non avevo disponibilità di farina di... Continua »
Sarde a beccafico senza glutine
Maggio 22, 2018

Sarde a beccafico senza glutine

Sarde a beccafico senza glutine con le mandorle Una rivisitazione sglutinata le sarde a beccafico senza glutine di un secondo della tradizione culinaria italiana… Non le avevo mai assaggiate prima d’ora preparate in questo modo e avendo trovato delle sarde belle fresche dalla mia pescheria di fiducia ne sono stata... Continua »
Seppie ripiene alla piastra
Maggio 5, 2018

Seppie ripiene alla piastra

Seppie ripiene alla piastra con asparagi e panura senza glutine Un secondo ricco di gusto le seppie ripiene alla piastra con asparagi e panura gluten free… Allo stesso tempo un piatto semplice, leggero e versatile da preparare con un ripieno anche diverso: qualora vi mancassero gli asparagi potrete sostituirli con... Continua »
Polipo arrostito alla piastra
Aprile 11, 2018

Polipo arrostito alla piastra

Polipo arrostito alla piastra Un piatto ricco di gusto molto sfizioso e scenografico il polipo arrostito alla piastra. Un secondo o un antipasto, decidete voi, dalla consistenza particolare un cuore morbido dei tentacoli con una crosticina croccante. Può essere servito con un letto di verdure crude come rucola o insalata... Continua »
Alici alla tianella
Aprile 5, 2018

Alici alla tianella

Alici alla tianella Un piatto semplice e antico le alici alla tianella, ricco di profumi e aromi. Un modo gustoso e leggero di preparare una varietà di pesce azzurro che costa poco e rende bene, uno dei tanti modi per preparare le alici. Le alici alla tianella le preparava così... Continua »
Alici impanate alla piastra
Marzo 9, 2018

Alici impanate alla piastra

Alici impanate alla piastra senza glutine Le alici impanate alla piastra senza glutine un secondo saporito, semplice, leggero e veloce da praparare che vi farà fare una bella figura a tavola… Siete pronti a prepararle… Ingredienti: mezzo chilo di alici grandi pangrattato senza glutine un ciuffetto di prezzemolo 2 cucchiai... Continua »
Pezzogna al forno con datterini gialli
Gennaio 18, 2018

Pezzogna al forno con datterini gialli

Pezzogna al forno con datterini gialli Un piatto semplicissimo la pezzogna al forno con datterini gialli preparata con pochi ingredienti pieni di sapore… Il ricco sapore della pezzogna, il dolce sapore dei datterini gialli, il profumo intenso dell’aglio unito al prezzemolo, al timo e alla scorza di limone grattugiata. Il... Continua »