Ingredienti:
Per circa 50 biscotti
Gr. 500 di pasta frolla di farro senza lattosio e lievito
Preparazione:
Preparate la pasta frolla secondo le indicazioni che trovate qua.
Poi preriscaldare il forno a 180°C, mentre il forno si riscalda stendere la frolla con il mattarello sul piano infarinato ad uno spessore di circa 4-5 millimetri, quindi utilizzate delle formine a piacere per ricavare i biscotti che più vi piaceranno.
I biscotti andranno cotti per circa 20 minuti in forno elettrico con suolo e cielo contemporanei e posizionati nella parte centrale. Passati 10 minuti abbiate l’accortezza di girare le teglia (o leccarda) di 180° in maniera che prendano il calore uniformemente.
