Tag: limone

Torta numero alla frutta
Marzo 28, 2015 0

Torta numero alla frutta

Ingredienti: 1 Pan di Spagna classico a 2 strati 35×25 Crema pasticcera fatta con Lt. 1 di latte Crema al limone fatta con ml. 500 di latte q.b. di colore giallo per alimentari Per la bagna: Ml. 500 di acqua Gr. 250 di zucchero semolato 1 cucchiaino di essenza di vaniglina 1... Continua »
Gelatina per torte alla frutta
Marzo 28, 2015 0

Gelatina per torte alla frutta

Ingredienti: Per una torta del Ø di cm. 26/28 Ml. 150 di acqua Gr. 45 di zucchero 1 cucchiaio di maizena ½ cucchiaino di succo di limone   Preparazione: Mettete in un pentolino ml. 100 di acqua e lo zucchero e posizionatelo su fuoco molto dolce sino a quando lo... Continua »
Torta al limone
Febbraio 27, 2014 0

Torta al limone

La foto si riferisce al plum-cake al limone ma dosaggio e per la tortiera da 24 ed il risultato è identico. Ottima anche senza alcuna crema. Ingredienti: Per una tortiera da cm. 24 Per la base: Gr. 150 di farina tipo “00” Gr. 150 di maizena Gr. 250 di zucchero... Continua »
Crema al limone
Febbraio 27, 2014 3

Crema al limone

Ingredienti: 2 uova 150 g di zucchero scorza grattugiata di 1 limone 150 ml di succo di limone 50 ml di acqua 1 cucchiaio di fecola   Preparazione: In una ciotola montate le uova con lo zucchero sino a quando create un composto gonfio e chiaro (quasi bianco); inserite la... Continua »
Ciambellone morbido agli agrumi
Novembre 29, 2013 2

Ciambellone morbido agli agrumi

La base di questa ricetta è di Laura Ravaioli, io l’ho modificata in alcune parti ed è venuto fuori un ottimo ciambellone, morbidissimo ed aromatizzato. Ingredienti: 6 uova (L-XL 65/70) – o 8 (M 55/60) Gr. 350 di  farina 00 Gr. 250 di zucchero semolato Gr. 80 di olio di... Continua »