Torta semplice e veloce al cioccolato con Nesquik A volte abbiamo bisogno di una torta semplice e veloce da fare e con gli ingredienti che abbiamo sempre in casa… Ecco quindi una torta al cioccolato che risponde a tutte queste esigenze, ottima per la colazione […]

Expo 2015 è un avvenimento meraviglioso. Ho avuto l’opportunità di visitarlo nei primissimi giorni e ho quindi deciso di elencarvi 5 motivi per cui oggi o nei prossimi sei mesi dovete assolutamente decidere di recarvi a vedere EXPO. Questo non è un post promozionale e, […]

30 Aprile 2015.. L’Italia si prepara ad accogliere il mondo. I numeri di Expo 2015 Una data storica per il nostro Paese, un’occasione unica per uscire dalla crisi che ci ha attanagliato da diversi anni. Siamo davvero pronti ad accogliere il mondo intero nelle nostre […]

PANETTONE GASTRONOMICO Il panettone gastronomico è un must nelle feste e nei buffet che sono solita organizzare a casa mia; è una delle prime ricette che ho provato a fare quando ho scoperto la mia passione per i lievitati.   Ingredienti 300 gr di farina […]

Ganache al cioccolato fondente Ecco il procedimento perfetto e i consigli per preparare un’ottima ganache al cioccolato fondente. Il cioccolato fondente è una gioia per il palato… e come fare per utilizzarlo se non affidarsi alle ricette del Re del Cioccolato, Ernst Knam? Preparare un’ottima […]

La Pasqua si avvicina sempre più… durante le ricorrenze come a Natale e a Capodanno io amo attenermi abbastanza alla tradizione, perché è talmente piena di cose buone da preparare che non posso esimermi dal dedicarmi quasi esclusivamente a queste preparazioni. Oltre alla famosa Pastiera Napoletana, […]

Oggi vi scrivo per presentarvi la ricetta del dolce che ho preparato in occasione del cooking lab a Pianeta Bufala, di cui vi ho già parlato qui. Innanzitutto ci tengo a ringraziare l’organizzazione per avermi invitata, e soprattutto Anna e Giovanna per il supporto offertomi. […]

Ritorna anche quest’anno, dal 26 al 29 Marzo in Piazza della Repubblica (Eboli), la kermesse enogastronomica Pianeta Bufala. L’evento si propone di promuovere i prodotti della filiera lattiero casearia e le produzioni tipiche e di qualità del territorio campano, nonché il territorio stesso, anche all’estero, […]

Oggi vi scrivo per un post un pò diverso dal solito, ma ci tengo di parlarvi di un avvenimento per me importante: ebbene si, il 15 dicembre dello scorso anno mi sono laureata in Management per L’impresa. Con la laurea magistrale si è concluso dopo […]

Millefoglie alla crema velocissima Se vi ponete di frequente la domanda “come preparare la millefoglie” oppure “come farcire la millefoglie”, siete nel posto giusto! La millefoglie è un dolce tradizionalmente non molto semplice, fare la pasta sfoglia non è difficile ma ci vuole tanta pazienza […]

Le mele sono uno dei frutti più buoni, più versatili e più reperibili durante tutto l’anno. L’esigenza di un post dedicato alle mele nasce dal sondaggio fatto sulla pagina facebook di About My Bakery, secondo il quale tutti conoscono i nomi delle tantissime varietà di […]

La torta al cioccolato e lamponi è una torta che volevo preparare da tempo. L’abbinamento cioccolato e lamponi mi piace da morire, poi da quando ho visto e poi ho partecipato a Bake Off Italia la vedevo sempre nella sigla, e quindi non ho potuto […]

In questo periodo si avvicinano due feste importanti e belle, che quest’anno quasi si sovrappongono: Carnevale e San Valentino. Le cucine sono in fermento, e ognuno prepara le sue specialità. Voi cosa preparate per il Carnevale? Qualunque cosa fritta va bene, potete trovare qui la […]

  Non potevo permettere che passasse un mese prima di scrivere una nuova ricetta per voi! E’ stato un mese davvero molto indaffarato e importante per me, ma posso affermare con felicità che il nuovo anno sia iniziato nel migliore dei modi! La torta rocher […]

Durante le feste non sappiamo mai di preciso cosa voler proporre ai nostri ospiti, sia per il cenone, che per il pranzo del giorno dopo! Sia a Natale che a Capodanno infatti è tradizione mangiare bene e tanto, e dobbiamo portare in tavola pietanze elaborate […]