Bastoncini di polenta fritta – Idee per l’happy hour La mania dello street food sta coinvolgendo tutti, e cosa c’è di più sfizioso di caldi bastoncini di polenta con un forte sapore di pecorino romano e pepe? Prepararli non è affatto difficile! Ma ora passiamo […]

Torta carote soffice e veloce La torta carote bimby è un dolce semplice e veloce che può essere preparato per i buffet o per le merende, ottima abbinata a succhi di frutta come spuntino pomeridiano! Ho sempre fatto questa ricetta per la torta di carote, […]

Pan brioche salato farcito | Ricetta Le torte salate sono sempre la mia passione! Non stancano mai e ci sono tanti modi diversi di farle e farcirle, inoltre sono valide in ogni occasione, che sia un buffet, un pic nic, una festa o come antipasto […]

I vol au vent lenticchie salsiccia sono un modo diverso di servire l’antipasto del pranzo di Natale o di Capodanno. Quanti di voi sono stufi della zuppa di lenticchie? Quanti di voi non sanno come servire o cosa preparare per l’antipasto del Pranzo delle Feste? […]

PANETTONE GASTRONOMICO Il panettone gastronomico è un must nelle feste e nei buffet che sono solita organizzare a casa mia; è una delle prime ricette che ho provato a fare quando ho scoperto la mia passione per i lievitati.   Ingredienti 300 gr di farina […]

Oggi vi scrivo per un post un pò diverso dal solito, ma ci tengo di parlarvi di un avvenimento per me importante: ebbene si, il 15 dicembre dello scorso anno mi sono laureata in Management per L’impresa. Con la laurea magistrale si è concluso dopo […]

Durante le feste ci sono tante occasioni di fare aperitivo con gli amici e voler preparare qualcosa di sfizioso da offrire. Il tronchetto salato è un’idea sfiziosa e veloce da portare in tavola prima del pranzo di Natale o Capodanno, oppure per il cenone (può […]

Se dovete preparare un apertivo veloce e non sapete cosa proporre, siete nel posto giusto. Adoro preparare buffet e aperitivi, e in casa mia un rotolo di sfoglia non manca mai. Se vi trovate nella stessa situazione fate come me: preparate queste girelle di sfoglia […]

Torta carote Ricetta torta carote Halloween si avvicina, ma non è detto che si debba preparare per forza la pumpkin pie! A me personalmente non piace più di tanto, ma trovandomi a dover preparare comunque una ricetta semplice per un buffet di bambini che si […]

Sperimentare e inventare in cucina è la mia passione. Io da anni leggo, guardo, rileggo le ricette, su internet, sul forum di cookaround ( che leggo fin da quando ero bambina), sui blog delle mie food blogger preferite ecc ecc e prendo spunti, mi annoto […]

Ciao amici! Finalmente ho trovato un pò di tempo in più per organizzare la prima raccolta di ricette! Visto che la cosa che mi piace di più è organizzare feste e buffet con gli amici, ho deciso di dedicare a questo la mia prima raccolta. […]

La cucina napoletana è sempre una garanzia. Come spesso ci tengo a sottolineare, io sono di Salerno, e non di Napoli, e tra queste due città ci sono tante differenze, nel bene e nel male. La cultura napoletana, così come la cucina, è una tradizione […]

Girelle di tramezzini Un modo veloce e pratico per realizzare dei tramezzini diversi dal solito è quello di realizzare delle girelle di tramezzini, che a mio parere sono più belle da vedere e più colorate dei semplici tramezzini triangolari. Per realizzarle vi basteranno gli ingredienti […]

Paninetti napoletani I paninetti napoletani sono un’istituzione della cucina campana! Non pretendo di illustrarvi la ricetta “originale”, perchè io sono di Salerno e non di Napoli, e so che ci può essere qualche differenza. Vi mostro quello che per me è il panino napoletano, morbido e […]

Pizzette da buffet Come vi ho già detto, per il cinquantesimo compleanno del mio adorato papà ho deciso di preparare il buffet completamente in house, acquistando il minimo e cercando di realizzare con le mie mani tutto il resto; in ogni buffet che si rispetti […]