Fare il panettone di Natale in casa – premessa E’ possibile fare il panettone di Natale in casa? Il 2020 ci ha portato a vivere molto di più le nostre case. Anche io, come tante persone costrette a casa dalla pandemia, tra un impegno di […]

Pandoro farcito crema mascarpone caffè Durante le feste è immancabile il pandoro farcito crema mascarpone caffè. Per concludere bene i pranzi o le cene di Natale e Capodanno, o semplicemente per avere un dolce semplice e veloce da servire durante una cena con gli amici […]

torta dolce inverno La torta dolce inverno è nata quasi per caso, o meglio come modo alternativo di decorare una torta di compleanno in modo sfizioso. Come ogni anno per il compleanno di mia sorella preparo la torta tiramisù (di cui trovate la ricetta qui): […]

Tartufini al cioccolato I tartufini al cioccolato sono dei piccoli cioccolatini semplici e pratici da preparare; sono perfetti come regalo di Natale o come pensiero dolce per una persona che ci sta a cuore. Si possono preparare con qualche giorno d’anticipo e si conservano in […]

PANDORO GASTRONOMICO Il pandoro gastronomico è la versione natalizia del panettone gastronomico. Faccio sempre il panettone gastronomico durante le feste di Natale: sebbene ultimamente ci sia la mania anche di venderlo già pronto e da farcire, fare l’impasto a casa è davvero facile e abbastanza […]

I vol au vent lenticchie salsiccia sono un modo diverso di servire l’antipasto del pranzo di Natale o di Capodanno. Quanti di voi sono stufi della zuppa di lenticchie? Quanti di voi non sanno come servire o cosa preparare per l’antipasto del Pranzo delle Feste? […]

Durante le feste ci sono tante occasioni di fare aperitivo con gli amici e voler preparare qualcosa di sfizioso da offrire. Il tronchetto salato è un’idea sfiziosa e veloce da portare in tavola prima del pranzo di Natale o Capodanno, oppure per il cenone (può […]

Chi non adora le feste di Natale? Io tantooooo soprattutto per i dolci che si preparano e per l’atmosfera che c’è in giro! Il profumino di biscotti Natale glassati non può mancare prima e dopo il giorno di Natale, vediamo la ricetta per prepararli insieme! […]

Ultimamente sono molto molto impegnata, ma cerco di ritagliare sempre un pò di tempo per il mio adorato Blog! Oggi vi scrivo un articolo molto speciale, che vuole augurare Buone Feste a tutti voi! Più di trenta persone, da nord a sud, da est ad […]

Il Natale si avvicina… a casa mia è stato finalmente fatto l’albero di Natale e dobbiamo finire il presepe… si sta avvicinando uno dei periodi più belli dell’anno! Il mio Dicembre sarà pieno di impegni, ma è impossibile evitare di preparare biscottini e dolcetti, e […]

Qualcuno mi aiuti! In questi giorni di studio frenetico, non ho più tempo per far nulla… ciò che mi ci vorrebbe per riprendermi sarebbero litri e litri di caffè… oppure… Un bicchierino di liquore al caffè, per avere la grinta giusta per continuare a studiare […]

Siete alla ricerca di un’ottima crema con cui servire il pandoro durante le feste Natalizie? Allora non potete che provare questa, è ottima, e anche se servita alla fine di un pranzo/cena estenuante, viene gradita e finita fino all’ultimo cucchiaio! E’ talmente buona e e […]

I passatelli in brodo di carne sono un piatto tipico dell’Emilia Romagna ma che anche a casa mia (in Campania) vengono preparati in occasione del pranzo di Natale. Sono buonissimi e super adatti nelle fredde giornate di dicembre, perchè riscaldano come una minestra ma allo […]

La frittura di calamari e gamberi è un piatto adorato da grandi e piccoli, che al contempo unisce il sapore del mare al gusto della frittura. A casa mia solitamente si usa prepararla di venerdì, giorno che di solito si riserva sempre alla preparazione del […]