La granola fatta in casa Stare in casa a lungo come in questo periodo di quarantena fa si che finalmente ci si possa dedicare anche a preparare qualcosa per la colazione che non sia confezionato. E’ anche vero però che non tutti i giorni possiamo […]

I panini per hamburger, come tanti lievitati, sono da sempre tra le preparazioni che eseguo più spesso. Negli anni a casa mia la Burger Night è diventata una tradizione, ci riuniamo tutti e prepariamo contorni di ogni tipo, con hamburger di grandi dimensioni (di solito […]

Pan di panna – brioches morbidissime e soffici per giorni Il Pan di Panna: se siete alla ricerca di una brioche dal gusto abbastanza neutro, perfetta per essere farcita, che sia consistente ma allo stesso tempo morbidissima, avete trovato la ricetta giusta! Qualche giorno fa, […]

La crema pasticcera con olio essenziale al limone è una ricetta che permette di ottenere una crema densa e aromatizzata naturalmente grazie all’utilizzo di un olio essenziale naturale

Acquasale – Ricetta fresca estiva cilentana Acquasale ricetta fresca estiva cilentana L’estate e il caldo sono finalmente arrivati, anche se un pò in ritardo quest’anno! Con questo caldo la voglia di stare ai fornelli è sempre meno, soprattutto se poi a questo si aggiunge la […]

Torta carote soffice e veloce La torta carote bimby è un dolce semplice e veloce che può essere preparato per i buffet o per le merende, ottima abbinata a succhi di frutta come spuntino pomeridiano! Ho sempre fatto questa ricetta per la torta di carote, […]

Pan brioche salato farcito | Ricetta Le torte salate sono sempre la mia passione! Non stancano mai e ci sono tanti modi diversi di farle e farcirle, inoltre sono valide in ogni occasione, che sia un buffet, un pic nic, una festa o come antipasto […]

Pandoro farcito crema mascarpone caffè Durante le feste è immancabile il pandoro farcito crema mascarpone caffè. Per concludere bene i pranzi o le cene di Natale e Capodanno, o semplicemente per avere un dolce semplice e veloce da servire durante una cena con gli amici […]

Torta donut cioccolato La torta donut cioccolato è una ricetta semplice e veloce per realizzare il dolce perfetto per un compleanno. Pochi giorni fa è stato il compleanno del mio adorato fratellino (16 anni, ormai si sta facendo grande!), ma lavorando tutto il giorno e […]

Crema pasticcera bimby Il bimby è un grande aiuto in cucina: nella mia c’è sempre stato, e al compleanno di 17 anni ho avuto in regalo la versione all’epoca appena uscita (TM31). A dire il vero non lo uso tantissimo, con il crescere della mia […]

MUFFIN vegani cioccolato Sempre più persone scelgono di seguire uno stile di vita vegan. E’ una scelta di vita, anche abbastanza dura, perchè ciò significa eliminare oltre a tutti i tipi di carne anche i derivati animali di qualsiasi tipo. I muffin vegani cioccolato si […]

Pastiera tradizionale ricetta di Pasqua Ecco qui la ricetta della Pastiera tradizionale, dolce immancabile sulle tavole del pranzo di Pasqua, ma ormai entrato a far parte della tradizione dolciaria italiana di tutto l’anno! INGREDIENTI Pastiera Tradizionale Dose per 4 pastiere di 22 cm di diametro […]

Torta di mele ricetta classica semplice La torta di mele ricetta classica semplice è una delle torte più buone e tradizionali che esistano; naturalmente, come ogni ricetta classica che si rispetti, ne esistono mille versioni e varianti diverse. Quella che vi presento oggi, e per […]

torta dolce inverno La torta dolce inverno è nata quasi per caso, o meglio come modo alternativo di decorare una torta di compleanno in modo sfizioso. Come ogni anno per il compleanno di mia sorella preparo la torta tiramisù (di cui trovate la ricetta qui): […]