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Tag: uova

Brownies di California Bakery

Brownies di California Bakery

Finalmente ecco in esclusiva la ricetta dei Brownies che abbiamo preparato in occasione del bellissimo Cooking Lab organizzato da California Bakery di cui vi ho parlato QUI. I brownies sono semplici ma particolari al tempo stesso, in quanto non contengono lievito e devono essere lavorati […]

Crema al mascarpone per tiramisù

Crema al mascarpone per tiramisù

Per preparare un ottimo tiramisù, la cosa fondamentale è la crema. Gli ingredienti per una dose di crema, che vi potrà servire per realizzare il tiramisù classico, il tiramisù scomposto (di cui trovate la ricetta QUI) e la torta tiramisù (la cui ricetta è QUI) […]

Frittata di spaghetti – Ricetta Campana

Frittata di spaghetti – Ricetta Campana

Con il nuovo anno voglio inaugurare una nuova sezione del blog: la cucina regionale! La vita infatti mi ha portato a conoscere persone e luoghi diversi dell’Italia, ognuno con le sue tradizioni e ricette particolari. Ho vissuto in Campania, Basilicata, Lazio e Lombardia, e ho […]

Pan di Spagna Senza Lievito

Pan di Spagna Senza Lievito

Il pan di spagna è la preparazione di base per eccellenza: composto solo da uova, zucchero e farina, è la base ideale e più utilizzata per le torte da farcire e decorare, perchè si presta bene ad essere tagliata in strati e ad essere bagnata, […]

Crema al mascarpone e caffè per il Pandoro

Crema al mascarpone e caffè per il Pandoro

Siete alla ricerca di un’ottima crema con cui servire il pandoro durante le feste Natalizie? Allora non potete che provare questa, è ottima, e anche se servita alla fine di un pranzo/cena estenuante, viene gradita e finita fino all’ultimo cucchiaio! E’ talmente buona e e […]

Frittata di patate

Frittata di patate

La frittata di patate è un classico della cucina di casa mia e credo in generale della cucina campana. Si può mangiare sia fredda che calda, è ottima anche come finger food perchè si può tagliare tranquillamente a quadrotti una volta e servire fredda com degli […]

Torta morbidissima alle mele

Torta morbidissima alle mele

E’ arrivato il momento di presentarvi una delle ricette da me più amate, quella della torta di mele! E’ un dolce buonissimo, ottimo in qualsiasi momento della giornata, e la cosa bella è che più giorni passano, più diventa buona e saporita! Gli ingredienti sono: […]