Chiacchiere Carnevale Gonfie Friabili e Croccanti Le chiacchiere Carnevale gonfie sono friabili e croccanti e soprattutto non unte: questo è possibile grazie ai segreti del Maestro dei Maestri Iginio Massari, che consiglia di impastare le chiacchiere con farina Manitoba, cosa che potrebbe sembrare strana, ma che […]

Castagnole morbide bimby Le castagnole morbide bimby sono un dolce tipico di Carnevale, veloce da preparare e comodo da servire,che strapperà a tutti un sorriso! Rotonde e dorate, ricoperte di zucchero al velo, faranno felice ogni bambino! In occasione di Carnevale, preparare le Castagnole richiede […]

Chiacchiere Carnevale Bimby dorate friabili Il Carnevale è quasi finito, ma il tempo per preparare le chiacchiere si deve sempre trovare! Con questa ricetta di chiacchiere carnevale bimby otterrete delle chiacchiere dorate e consistenti, non di quelle sbriciolose, ma che si mantengono croccanti e buone […]

In questo periodo si avvicinano due feste importanti e belle, che quest’anno quasi si sovrappongono: Carnevale e San Valentino. Le cucine sono in fermento, e ognuno prepara le sue specialità. Voi cosa preparate per il Carnevale? Qualunque cosa fritta va bene, potete trovare qui la […]

I ravioli fatti in casa sono il must della Domenica a casa mia. Prima mia nonna, poi mia zia, li preparano sempre, e vengono sempre uguali, precisi e perfetti nella loro semplicità. Come potevo non cercare di imparare i loro trucchi e metodi? Per fare […]

Ho deciso di celebrare la donna, nel giorno della sua “festa” con un rito che tradizionalmente da Lei è stato portato avanti, quello della pasta fatta in casa. La pasta fresca è oggi una specie di “tabù”: in una società che corre sempre più infatti, […]

Patate al burro Le patate al burro sono un contorno godurioso e abbastanza calorico, da concedersi ogni tanto; sono perfette in presenza di secondi importanti quando per un motivo o per un altro non si può utilizzare il forno. Il procedimento di preparazione delle patate […]

Arista di maiale al latte Non è detto che un secondo importante debba essere elaborato e difficoltoso nella preparazione; l’arista di maiale al latte è facile veloce e viene morbidissima. A volte l’effetto e il sapore di un piatto e il tempo e la difficoltà […]

Le chiacchiere Il Carnevale si avvicina e c’è bisogno di chiacchiere! E io, che intanto mi godo gli ultimi giorni di vacanza, ne ho approfittato, come ogni anno, per preparare le chiacchiere. Sono contenta oggi di proporvi una ricetta di sicura riuscita che mi ha […]