La mia torta pere e cioccolato è nata per caso!
Non mi piace fare sempre la stessa torta, e ho scoperto quest’abbinamento, che in realtà è un classico della pasticceria, dopo Bake Off Italia…
Ho pensato di riproporlo ancora una volta, in una versione più semplice, provando a unire il cioccolato fondente fuso con le pere in una torta morbidissima e umida, davvero troppo buona!
Sembra quasi una torta con le mele, però in versione scura e con le pere. La torta pere e cioccolato è una vera bontà!
Torta pere e cioccolato
Prepariamo insieme la torta pere e cioccolato… perfetta in inverno, rimane morbidissima per una settimana!!
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Se volete provare altre ricette di dolci con la frutta, potete provare il tortino cioccolato e pere di Bake Off Italia, la torta morbidissima alle mele, la tarte tatin.
Vi consiglio di realizzare questo dolce almeno il giorno prima di servirlo, perchè se riposa assume una consistenza buonissima! Sarà che io adoro i dolci con la frutta, ma questa torta cioccolato e pere mi ha davvero conquistata!!
Fatemi sapere come viene la ricetta con le vostre foto, e continuate a seguire tutti gli aggiornamenti sui social network!
