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Tag: inverno

Torta dolce inverno | Decorazione semplice e originale

Torta dolce inverno | Decorazione semplice e originale

torta dolce inverno La torta dolce inverno è nata quasi per caso, o meglio come modo alternativo di decorare una torta di compleanno in modo sfizioso. Come ogni anno per il compleanno di mia sorella preparo la torta tiramisù (di cui trovate la ricetta qui): […]

Risotto alla zucca cremoso

Risotto alla zucca cremoso

Risotto alla zucca cremoso Avete mai provato il risotto alla zucca cremoso? Quello che lascia in bocca il sapore di zucca, ma che ha una texture così delicata da sembrare una crema? Il risotto crema di zucca è proprio quello che state cercando, e su […]

Torta Brivido al Limone

Torta Brivido al Limone

Per i vostri pranzi a base di pesce vi presento oggi la torta brivido al limone freschissima e d’effetto! La torta brivido al limone si chiama così perchè quando la si mangia da un sapore fresco, quasi come quello di un sorbetto, ma è una […]

Pasta salsiccia funghi scamorza affumicata

Pasta salsiccia funghi scamorza affumicata

La pasta salsiccia funghi e scamorza affumicata è il primo piatto preferito dal mio Amore. Ma voi lo conoscete già no? E’ Gianpaolo, il mio fidanzato, e cura la sezione del blog I Luoghi Del Gusto. Bene: a lui piacciono i funghi e il vino, […]

Pane con i fagioli | Ricetta semplice ed economica

Pane con i fagioli | Ricetta semplice ed economica

E’ sempre bene, oltre a varie altre cose che vi ho suggerito (come la pasta sfoglia pronta per un bel calzone farcito ) conservare in dispensa dei fagioli pronti. Io amo i legumi in generale, e i fagioli in particolare, sebbene abbia dovuto ridurre drasticamente il […]

Crostini di pane last-minute

Crostini di pane last-minute

Arrivano quei momenti in cui a casa si ha poco o niente, e si deve pensare a qualcosa da arrangiare. L’idea di questi crostini velocissimi, arrivò un paio di anni fa, quando, con le mie coinquiline eravamo talmente prese a studiare finanza, da arrivare alla […]

Vellutata di carote

Vellutata di carote

Vellutata di carote Salutiamo Febbraio con un piatto caldo e light, la vellutata di carote. Ultimamente ho scoperto la curcuma, dalle note proprietà anti tumorali e anti ossidanti; ho voluto provarla e vi posso assicurare che ha un buon sapore, simile a quello del curry, […]

Torta espresso cacao caffè

Torta espresso cacao caffè

Torta espresso cacao e caffè Vi presento la torta espresso cacao e caffè! Oggi è proprio la tipica giornata invernale, di pioggia, neve, freddo e noia! Se aggiungiamo poi lo studio universitario da piena sessione invernale, è veramente la goccia che fa traboccare il vaso! […]

Polpette di melanzane – Ricetta calabrese

Polpette di melanzane – Ricetta calabrese

Non vi ho abbandonato! Eccomi di nuovo tra voi per la seconda ricetta della sezione “Cucina Regionale”, direttamente dalla punta dello stivale, cioè dalla provincia di Reggio Calabria! La mia storia con la Calabria è una storia che ha lontane radici, e ci sono molto […]

Passatelli in brodo di carne

Passatelli in brodo di carne

I passatelli in brodo di carne sono un piatto tipico dell’Emilia Romagna ma che anche a casa mia (in Campania) vengono preparati in occasione del pranzo di Natale. Sono buonissimi e super adatti nelle fredde giornate di dicembre, perchè riscaldano come una minestra ma allo […]

Tortini con il cuore caldo di cioccolato

Tortini con il cuore caldo di cioccolato

Tortini con il cuore caldo di cioccolato Brrr che freddo! Cosa c’è di meglio per riscaldarsi di un tortino con il cuore caldo di cioccolato? Ormai questi tortini sono famosi e diffusi in tutti i ristoranti, ma farseli da sè è una gran soddisfazione, soprattutto […]