Melanzane a funghetto con pomodorini

Melanzane a funghetto con pomodorini

Melanzane a funghetto con pomodorini Un contorno tipicamente estivo le melanzane a funghetto con pomodorini. Semplicemente delle gustose melanzane fritte saltate in padella con dolcissimi spunzilli, pomodorini del piennolo, e arricchite con tanto basilico profumato. Un piatto semplice ma ricco di sapore. Ingredienti: 6/7 melanzane lunghe tipo napoletane 500 gr... Continua »
Involtini di tacchino con paté di melanzana

Involtini di tacchino con paté di melanzana

Involtini di tacchino con paté di melanzana bianca e salsiccia Un secondo dal sapore estivo gli involtini di tacchino con paté di melanzana bianca. Non l’avete mai assaggiata la melanzana bianca? E’ molto più delicata della melanzana viola e in questo ripieno si abbina meravigliosamente la dolcezza della polpa di... Continua »
Melanzane viola alla griglia

Melanzane viola alla griglia

Melanzane viola alla griglia Un contorno fresco e gustoso tipico della stagione estiva le melanzane viola alla griglia. Facili da preparare anche per chi è inesperta in cucina, possono essere conservate anche per una decina di giorni in frigo e usate quando più se ne ha voglia! Ingredienti: 3/4 melanzane... Continua »
Melanzane ripiene con salsiccia e finocchietto

Melanzane ripiene con salsiccia e finocchietto

Melanzane ripiene con salsiccia e finocchietto selvatico al forno Un secondo, un contorno o un piatto unico le melanzane ripiene con salsiccia e finocchietto selvatico… Decidete voi come servirle, ma qualsiasi sia la modalità vi posso assicurare che le melanzane preparate in questo modo saranno una prelibatezza! Ingredienti: 5 melanzane... Continua »
Calamarata melanzana pesce spada e fantasia

Calamarata melanzana pesce spada e fantasia

Calamarata melanzana pesce spada e fantasia Un connubio perfetto: melanzana pesce spada e fantasia… Sì un pizzico di fantasia con capperi, acciughe olive e rosmarino… Un piatto preparato per me dalla mia cara amica calabrese, Già, che adora così tanto cucinare, da farmi assaggiare sempre piatti super gustosi. Sicuramente un piatto estivo per ingredienti... Continua »