Broccoli e salsiccia

Broccoli e salsiccia

Broccoli e salsiccia (‘e friarielli) Un contorno, un secondo o un piatto unico i broccoli e salsiccia sono una vera prelibatezza partenopea. In quel di Napoli li chiamiamo ‘e friariell e ci condiamo anche la pizza o farciamo calzoni. L’utilizzo che ne volete fare decidetelo voi ma qualsiasi sia la... Continua »
Sfogliatella riccia salata senza glutine

Sfogliatella riccia salata senza glutine

Sfogliatella riccia salata senza glutine veloce L’avete mai assaggiata la sfogliatella riccia salata? Da un po’ di tempo è un tormentone napoletano, insieme alle sfogliatelle dolci dai gusti innovativi… È veloce perché preparata con una pasta sfoglia già pronta, basterà soltanto lavorare la pasta sfoglia con la macchina della pasta... Continua »
Crema di broccoli di rape

Crema di broccoli di rape

Crema di broccoli di rape senza glutine Un patè molto gustoso la crema di broccoli di rape senza glutine… Da utilizzare calda per condire un buon primo o magari per preparare dei crostini per accompagnare un aperitivo o spalmare bruschette da utilizzare in un gustoso antipasto o, ancora, per farcire... Continua »
Polpettine di broccoli e prosciutto cotto

Polpettine di broccoli e prosciutto cotto

Polpettine di broccoli e prosciutto cotto Semplici semplici le polpettine di broccoli e prosciutto cotto da preparare come secondo o come antipasto o semplicemente come sfizio da sgranocchiare mentre si guarda la tv. Anche un modo sfizioso e saporito per far mangiare i broccoli ai piccoli o anche ai ragazzi…... Continua »
Spaghetti friarielli e salsiccia

Spaghetti friarielli e salsiccia

Spaghetti friarielli e salsiccia croccante Gli spaghetti friarielli e salsiccia sono un classico sulla mia tavola nella stagione dei broccoli di rapa… Nella tradizione campana broccoli e salsiccia sono un ottimo secondo, cosa c’è di meglio allora di fare un piatto unico e risolvere così il pranzo: spaghetti conditi con i broccoli... Continua »
Ventaglio di pasta sfoglia bigusto

Ventaglio di pasta sfoglia bigusto

Ventaglio di pasta sfoglia senza glutine bigusto Tante volte di qua e di la ho visto la girandola di pasta sfoglia per cui mi è venuta l’ idea di fare il ventaglio di pasta sfoglia senza glutine… Poi per renderlo più appetitoso, non mi sono accontentata di un gusto ma... Continua »
SPAGHETTI con BROCCOLI di RAPE (e’ friariell)

SPAGHETTI con BROCCOLI di RAPE (e’ friariell)

spaghetti con broccoli di rapa Gli spaghetti con broccoli di rape un piatto semplice e gustoso per me a chilometro zero, perchè i broccoli passano dalla campagna di mammà alla mia tavola… Piatto semplice, da preparare velocemente se i broccoli sono già belli ma allo stesso tempo gustoso… Ricco di... Continua »