Panelle

Panelle

Ingredienti: Gr. 500 di farina di ceci Lt. 1,5 di acqua Un ciuffo di prezzemolo tritato Gr. 20 di sale Gr. 1 di pepe q.b. di olio di semi per friggere   Preparazione: Far sciogliere, a freddo, la farina di ceci nell’acqua, con il sale e il pepe, facendo molta... Continua »
Linguine con polpa di ricci

Linguine con polpa di ricci

La pasta con i ricci è una prelibatezza per chi ama i piatti marinari; infatti questo primo, contemporaneamente semplice nella preparazione e splendido nel sapore esalta, con quasi nessun ingrediente, tutto il gusto ed il profumo del mare. Ingredienti: Per 4 persone Gr. 350 di linguine, o spaghetti, o altra pasta lunga né troppo... Continua »