Tag: Carciofi

Fusilli carciofi e bacon croccante
Gennaio 16, 2016 0

Fusilli carciofi e bacon croccante

Ingredienti: Per 4 persone Gr. 320 di fusilli 4 carciofi 1 limone Un mazzetto di prezzemolo tritato Ml. 250 circa di brodo vegetale (caldo) Ml. 100 di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio ½ cipolla dorata 4 cucchiai di olio evo ½ cucchiaino di curcuma macinata ½ cucchiaino di zenzero... Continua »
Caserecce Carciofi e Ricotta
Febbraio 15, 2014 1

Caserecce Carciofi e Ricotta

Ingredienti: Per 4 persone Gr. 250 di caserecce (o fusilli) 3 carciofi Gr. 400 di ricotta di pecora 1 limone e mezzo Ml. 250 di brodo vegetale (circa) 1 cucchiaino di curcuma 1 pizzico di zenzero 2 spicchi d’aglio ½ cipolla dorata 1 carota media Ml. 100 di vino bianco... Continua »