Salame al cioccolato

salame

Ingredienti:

125 g zucchero,
75 g cacao amaro,
75 g burro,
50 g di nocciole,
1 uovo + 1 rosso,
100 g biscotti secchi,
Cognac.

Preparazione:

Unire in terrina lo zucchero e le uova e mescolare per qualche minuto.
Aggiungere il cacao e amalgamare il tutto.
Successivamente unire il burro, precedentemente ammorbidito.
Incorporare infine le nocciole, il biscotti tritati e il cognac.
Posizionare il composto sulla carta da forno.
Lasciare riposare in frigorifero per due ore.
Tagliare a fette e servire freddo.

firma Antonella 3

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