Budino di cioccolato alla neve

Ingredienti

220 G Cioccolato Fondente
145 G Zucchero
1 Cucchiaio Farina
4 Uova
2 Albumi D’uovo
Zucchero A Velo
1 Noce Burro
Frutta

Preparazione

Sciogliere il cioccolato. Lavorare 4 tuorli di uovo con lo zucchero, unire la farina, il cioccolato e gli albumi montati a neve. Imburrare uno stampo, infarinarlo e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 160 gradi per 25 minuti. Far raffreddare, sformare il budino, spolverizzare con zucchero a velo e guarnire a piacere con frutta.

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