Pubblicato inPreparazioni di base
Pasta fresca “quasi” all’uovo | E’ facile!
Ho deciso di celebrare la donna, nel giorno della sua “festa” con un rito che tradizionalmente da Lei…
Categoria: Preparazioni di base
Crostini di pane last-minute
Arrivano quei momenti in cui a casa si ha poco o niente, e si deve pensare a qualcosa…
Patate al burro
Patate al burro Le patate al burro sono un contorno godurioso e abbastanza calorico, da concedersi ogni tanto;…
Pane cotto
Avete mai sentito parlare del pane cotto? Io non so se sia una tradizione campana, o da dove…
Crema al mascarpone per tiramisù
Per preparare un ottimo tiramisù, la cosa fondamentale è la crema. Gli ingredienti per una dose di crema,…
Pan di Spagna Senza Lievito
Il pan di spagna è la preparazione di base per eccellenza: composto solo da uova, zucchero e farina,…
Ciambellone dolce, detto “panettone”
A casa mia molto spesso i nomi delle cose vengono cambiati in altri, e credo questa sia un…
Focaccia morbidissima
Facciamo ancora in tempo per un’altra ricettina? E’ l’ultima del 2013! La mia esperienza da blogger è cominciata…
Danubio- Impasto base
Il danubio è un’antipasto perfetto per sostituire il pane o anche ottimo per i buffet, in quanto si…
Gnocchi velocissimi all’acqua
Quante volte vi è capitato di arrivare alla domenica senza aver preparato nulla di buono per pranzo? Questi…
Crema al mascarpone e caffè per il Pandoro
Siete alla ricerca di un’ottima crema con cui servire il pandoro durante le feste Natalizie? Allora non potete…
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Crema Chantilly al limone Bimby
La crema Chantilly è una crema leggera e soffice, che si ottiene mescolando la crema pasticcera semplice con…
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Bignè – Pasta Choux
I bignè sono quei piccoli dolcetti farciti molto versatili e usati in cucina. Possono infatti essere farciti sia…
Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono un tipico della cucina italiana. A casa mia si preparano generalmente la domenica,…
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Besciamella
La besciamella è una salsa bianca, di origine francese, molto versatile in cucina. Si trova già pronta in…