Involtini di melanzane…quante ricette!!! C’è anche la mia…realizzata così per consumare il poco silene raccolto oggi… …E cosa dire delle innumerevoli farciture con le quali poter riempire le fette? Involtini e saltimbocca di melanzane con frittata, sfiziosi, golosi e…
Spinarolo in insalata, gustoso e ambivalente piatto freddo da gustare come antipasto oppure come secondo. Un piatto classico estivo, rivisitato rendendolo più appetibile e con l’impiego del pesce costituisce una specie di polizza per il cuore grazie ai grassi polisaturi,…
Il silene è quella delicata ma gustosa verdura di campo che cresce in primavera ed in autunno. Alimento spesso presente negli agriturismo per offrire ai proprio quelli quel certo non so che…di piatto unico e personale. Io ho imparato…
Mousse semifreddo di pesca Suntuoso dessert al gusto di pesca, golosissimo preparato con ingredienti naturali, gustosi e di stagione. L’accoppiata panna-frutta è una leccornia che ne fa un dessert speciale. Perché non provarlo anche con altri frutti per offrire…