Carpaccio di tonno con funghi
Carpaccio di tonno con funghi. Sfizioso piatto freddo. Il carpaccio, piatto freddo preparato non solo con la carne.…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: pesce
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Merluzzo in bianco all’istriana
Merluzzo in bianco all’istriana. Gustoso secondo piatto. Questo piatto, così gustoso, si può preparare con i filetti di…
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Seppioline e patate con salicornia
Seppioline e patate con salicornia. Speciale e squisito. La salicornia ha origini antichissime e la leggenda narra che…
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Zuppetta piccantina di moscardini
Zuppetta piccantina di moscardini. Zuppa estiva. Non amo il piccante e generalmente evito il peperoncino nei miei piatti…
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Filetti di merluzzo con vellutata di soncino
Filetti di merluzzo con vellutata di soncino. Ottimo secondo piatto. Una semplice e golosa ricetta, I filetti di…
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Zuppa di asparagi e lattuga con gamberi
Zuppa di asparagi e lattuga con gamberi, che delizia. Una fresca zuppa da gustare accompagnata con fettine di…
Strudel con luppolo e merluzzo
Strudel con luppolo e merluzzo, ottima torta salata. Per strudel quasi sempre si intende un dolce preparato con…
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Frittata al forno con carciofi e stoccafisso
Frittata al forno con carciofi e stoccafisso, è sfiziosa. La frittata è fatta! Perfette da presentare in mille…
Orata con carciofi e vongole
L’Orata con carciofi e vongole è un secondo piatto molto squisito. L’orata è un pesce dal gusto leggero…
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Zuppa di gamberi patate e carciofi
Zuppa di gamberi patate e carciofi Terra e mare, un connubio perfetto. Anche in questa speciale zuppa. Molto…
Barchette di belga con tonno e piselli
Le Barchette di belga con tonno e piselli sono eccezionali. Si possono preparare come antipasti o come un secondo…
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Filetti di merluzzo con salsa tonnè
E’ un ingrediente ottimale per l’equilibrio di grassi e proteine di origini animali. Ideale per combattere il colesterolo.…
Involtini, una ricca proposta
Involtini, una ricca proposta Preparo spesso gli involtini, solitamente come secondo piatto ma a volte come piatto…
Mini sfoglie ai funghi e radicchio
Mini sfoglie ai funghi e radicchio, squisite torte salate. In realtà è una torta salata, anzi sono due…
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Anguille in umido
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Involtini di verza con frittata
Gli Involtini di verza con frittata sono degli squisiti involtini, con un ripieno gustoso. La verza ha un…
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Branzino al cartoccio
Il Branzino al cartoccio è uno squisito piatto. E' un invitante piatto di pesce in grado di soddisfare…
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Stoccafisso in umido
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Salsiccia di pesce
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Pesce spada alle erbe e pomodori confit
Il piatto di Pesce spada alle erbe e pomodori confit è composto da due ricette. Ricette molto facili…
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Merluzzo in verde cotto in airfryer
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Zuppa di zucca con salmone
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Seppioline in guazzetto con funghi chiodini
Seppioline in guazzetto con funghi chiodini. Un classico secondo dove mare e terra si sposano nel piatto regalandoci…
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Zuppa di broccoletti con merluzzo
Zuppa di broccoletti con merluzzo. Comincia a cambiare le temperature e si cominciano a desiderare i piatti "scaldacuore".…
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Salmone su crema di zucchine e dadolata di cipolle
Salmone su crema di zucchine e dadolata di cipolle Il salmone n tempo lo si consumava solo nelle…
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Tranci di salmone grigliati in airfryer
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Salmone al forno con mazzancolle
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Filetti di orata alla mugniaia con pisellini
Filetti di orata alla mugniaia Delizioso piatto con cibi leggeri ed appetitosi che soddisfano il palato e la…
Merluzzo con peperoni
Merluzzo con peperoni Tutto il buono del pesce e dei peperoni in questo secondo piatto. Gustoso, invitante e…
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Sogliola impanata con porri croccanti
Sogliola impanata con porri croccanti I porri hanno un sapore dolce e versatile, più delicati delle cugine cipolle,…
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Verdesca con patate e pomodori
Verdesca con patate e pomodori La verdesca è un pesce povero di calorie ma ricco di vitamine, dal…
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Calamari ripieni
Calamari ripieni Un invitante piatto di pesce per soddisfare i golosi di questo alimento così versatile che si…
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Verdesca con porri e olive miste
Verdesca con porri e olive miste I secondi piatti a base di pesce sono squisita. La varietà di…
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Merluzzo impanato al pesto
Merluzzo impanato al pesto Il merluzzo è un ottimo pesce che si trova tutto l'anno. Tanti i motivi…
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Merluzzo impanato con erba cipollina
Merluzzo impanato con erba cipollina. Il merluzzo è un alimento presente sulle tavole italiane in diverse occasioni, anche…
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Filetti di orata con zucchine e patate croccanti
Filetti di orata con zucchine e patate croccanti.Stavolta ho preparato un invitante piatto di pesce per soddisfare i…
Filetto di branzino con purea di patate
Mare, mare e ancora mare. Ma le vacanze sono ancora lontane. Cominciamo a portare in tavola il mare,…
Baccalà con cozze e coste. Profumo di mare.
Baccalà con cozze coste Secondo mare e monti? No, semmai…
Fagiolini con merluzzo e patate
Fagiolini con merluzzo e patate Un secondo freddo, goloso, leggero…
Spinarolo gratinato
Spinarolo gratinato Lo spinarolo, ottimo pesce privo di lische e…
Zuppetta di cozze al curry con yogurt
Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale. …
Merluzzo in sfoglia di melanzane
Merluzzo in sfoglia di melanzane Merluzzo in sfoglia di melanzane,…
Cozze gratinate gluten free. Gustose e per tutti.
Cozze gratinate gluten free A volte capita di avere ospiti…
Orata al pesto
Orata al pesto Omega 3, tanto prezioso per il nostro…
Zuppa di pesce con crostoni di pane
Zuppa di pesce con crostoni di pane. Il mare in…