Salsiccia di pesce
Categoria: pesce
Il piatto di Pesce spada alle erbe e pomodori confit è composto da due ricette. Ricette molto facili e moto buone per un secondo piatto completo. Il piatto si può preparare sia con il pesce fresco che con il pesce congelato. Va lasciato scongelare prima.
Merluzzo in verde cotto in airfryer
Zuppa di zucca con salmone
Seppioline in guazzetto con funghi chiodini. Un classico secondo dove mare e terra si sposano nel piatto regalandoci una ricetta gustosissima. Piacerà sicuramente a chi apprezza questi due ingredienti.
Zuppa di broccoletti con merluzzo. Comincia a cambiare le temperature e si cominciano a desiderare i piatti “scaldacuore”. Ed ecco che questa zuppa è ben gradita. Ricca di gusto e molto nutriente, si gusta molto volentieri.
Salmone su crema di zucchine e dadolata di cipolle Il salmone n tempo lo si consumava solo nelle grandi occasioni, oggi e sempre più presente sulla nostra tavola sia per la maggiore disponibilità sia per il prezzo conveniente. Il salmone si presta a tante facili ricette e tantissimi tipi di cottura Con il suo sapore […]
Tranci di salmone grigliati in airfryer
Salmone al forno con mazzancolle
Filetti di orata alla mugniaia Delizioso piatto con cibi leggeri ed appetitosi che soddisfano il palato e la vista…con un occhio di attenzione anche ai …fianchi e non solo al gusto. Leggero e saporito può essere degnamente un piatto unico, magari nella pausa pranzo.
Merluzzo con peperoni Tutto il buono del pesce e dei peperoni in questo secondo piatto. Gustoso, invitante e colorato è il secondo ideale da consumare nella pausa prazo. Tiepido è vermente perfetto.
Sogliola impanata con porri croccanti I porri hanno un sapore dolce e versatile, più delicati delle cugine cipolle, perfetti per decorare piatti o renderli scenografici Squisiti sia stufati che fritti vale, la pena di prepararli anche con altri modi di cottura. Posseggono tantissime virtù, ricchi di vitamine e poche calorie. Stavolta li ho inseriti in questo piatto marino.
Verdesca con patate e pomodori La verdesca è un pesce povero di calorie ma ricco di vitamine, dal gusto delicato. Si prestas a diversi modi di cottura e cuoce in fretta. Quindi è un alimento da preferire in mancanza di tempo. E’ ottimo sia fresco che surgelato. Viene anche impiegata nella preparazione di diversi tipi di integratori alimentari
Calamari ripieni Un invitante piatto di pesce per soddisfare i golosi di questo alimento così versatile che si presta a tutti i tipi di cottura. Una proposta da intenditore, adatto a chi ama questo alimento. Calamari ripieni di gusto.
Verdesca con porri e olive miste I secondi piatti a base di pesce sono squisita. La varietà di questo alimento è molto ampia e per tutte le tasche. La verdesca non è molto presente nelle nostre ricette ed è un peccato perchè è veramente un buon prodotto. Almeno, la mia famiglia lo gradisce tanto soprattutto per la sua morbidezza. Viene […]
Merluzzo impanato al pesto Il merluzzo è un ottimo pesce che si trova tutto l’anno. Tanti i motivi per portarlo spesso sulla nostra tavola in primis l’omega 3, tanto prezioso per il nostro cuore. Ho iniziato casualmente a dare più sapore al merluzzo impanato inserendo, nell’uovo sbattuto o nel pangrattato, delle erbe o aromi per ottenere sempre un gusto diverso. […]
Merluzzo impanato con erba cipollina. Il merluzzo è un alimento presente sulle tavole italiane in diverse occasioni, anche festive. Si presta a diversi tipi di cottura ed è inserito in quasi tutte le portate, dall’antipasto al secondo…primo compreso. Io lo preparo spesso fritto arricchendo l’impanatura con altri ingredienti gustosi ma sopratutto profumati. Stavolta la mia scelta è caduta sull’erba cipollina. […]
Filetti di orata con zucchine e patate croccanti.Stavolta ho preparato un invitante piatto di pesce per soddisfare i golosi di questo alimento così versatile che si presta a tutti i tipi di cottura.Pesce e ortaggi di stagione, un binomio vincente della cucina tradizionale italiana. Piatto ricco di gusto e colorato. Ottimo come piatto unico, sopratutto nella pausa pranzo.Ricco di omega […]
Mare, mare e ancora mare. Ma le vacanze sono ancora lontane. Cominciamo a portare in tavola il mare, con stuzzicanti e sfiziose ricette. Proprio come questa del filetto di branzino che, se si aumentano le dosi, può diventare uno squisito piatto unico. Un invitante piatto di pesce per soddisfare i golosi di questo alimento così versatile che si presta a […]
Baccalà con cozze coste Secondo mare e monti? No, semmai mare e orto. Che ben si sposano anche loro. Pesce e ortaggi di… [Continua a Leggere]
Fagiolini con merluzzo e patate Un secondo freddo, goloso, leggero e facile da preparare. Anche in anticipo. Ingredienti x 4: 600… [Continua a Leggere]
Spinarolo gratinato Lo spinarolo, ottimo pesce privo di lische e molto utilizzato nelle zuppe di pesce. Ho voluto preparare questo piatto per… [Continua a Leggere]
Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale. Ingredienti x 4: 1 kg di… [Continua a Leggere]
Merluzzo in sfoglia di melanzane Merluzzo in sfoglia di melanzane, un invitante piatto estivo a base di pesce per soddisfare i golosi… [Continua a Leggere]
Cozze gratinate gluten free A volte capita di avere ospiti con problemi di celiachia. Non mi piace preparare cibi diversi ed evidenziare… [Continua a Leggere]
Orata al pesto Omega 3, tanto prezioso per il nostro organismo, assicurato con questo gustoso secondo. Invitante piatto di pesce per soddisfare… [Continua a Leggere]
Zuppa di pesce con crostoni di pane. Il mare in tavola sempre. Ho preparato la zuppa di pesce con crostoni di pane… [Continua a Leggere]
Bocconcini di peperoni sabbiati. Ah peperoni come sono buoni e versatili!!! Un ortaggio veramente gustoso, si presta a innumerevoli tipi… [Continua a Leggere]
Voglia di mare anche in cucina, cosa meglio di una zuppetta di mare con olive? Ottima, ricca di omega 3 tanto importanti… [Continua a Leggere]
Polpette di salmone con maionese speziata. Delicate polpette dalla forma irregolare per presentare un piatto nuovo. Ottima idea per quando si ha… [Continua a Leggere]
Orata al cartoccio in padella. Ho voluto tentare di preparare questa golosa ricetta cuocendola in padella. Tentativo riuscitissimo… Ben gradita al punto che… [Continua a Leggere]
Sfoglia di salmone e gamberetti. Sfizioso piatto unico dove gli ingredienti sempre diversi e sempre con nuovi accostamenti permettono di creare delle… [Continua a Leggere]
Zuppa di seppioline con fagiolini zolfino. Delicatissima zuppa trasformata in ottimo piatto unico dai fagiolini zolfini. Che figuraccia!!! Avevo preparato questa… [Continua a Leggere]
Questa ricetta partecipa al contest Cooking Christmas di Cuciniamo http://cuciniamo.mammeonline.net/contest-cooking-christmas/ Gamberetti fritti con farina di cocco. Avevo visto alcune ricette che utilizzavano… [Continua a Leggere]
Involtini di pesce spada, realizzati con gli aromi Ariosto, avuti per preparare piatti in collaborazione. Stavolta ho utilizzato quelli indicati per il pesce. Piatto preparato questa estate, quando… [Continua a Leggere]
Tranci di salmone con peperoni, in agrodolce. Consigliato dai nutrizionisti per le sue carni gustose e delicate, oggi sempre più presente sulle nostre tavole e per la maggiore disponibilità… [Continua a Leggere]
Sogliole agli aromi Ariosto. Piatto realizzato per la collaborazione con l’azienda Ariosto. Delicato e leggero piatto, soglio agli aromi Ariosto, lo suggerisco a chi segue una dieta alimentare o… [Continua a Leggere]
Un invitante piatto, pesce spada con curcuma, leggero ma gustoso per soddisfare i golosi di questo alimento così versatile da prestarsi a tutti i tipi di cottura. Ingredienti: 500 g. di pesce… [Continua a Leggere]
563 Terra e mare insieme in questo gustoso e facile piatto. Anelli di titano con zucchine…preparato in sostituzione della zuppa di pesce…certo come si fa a fare la zuppa se… [Continua a Leggere]
Semplicità e bontà regnano in questa ricetta. Di facile e veloce preparazione è un piatto che può essere considerato anche piatto unico. Merluzzo con asparagi ed olive…connubio mare-monti sempre… [Continua a Leggere]
Spinarolo in insalata, gustoso e ambivalente piatto freddo da gustare come antipasto oppure come secondo. Un piatto classico estivo, rivisitato rendendolo più appetibile e con l’impiego del pesce costituisce… [Continua a Leggere]
Mare e monti…un connubio azzeccato! Ma mare e ortaggi…che matrimonio!!! Come in questa sfiziosa preparazione di involtini di melanzane con rana pescatrice. Ottimo piatto estivo, anche come piatto unico,… [Continua a Leggere]
Seppioline in bianco con piselli. Gustoso e leggero secondo, per chi apprezza ciò che il mare ci dona. Classico piatto estivo, rivisitato rendendolo appetibile sempre. Ingredienti: 500g di… [Continua a Leggere]
Un invitante piatto estivo di pesce per soddisfare i golosi di questo alimento, ricco di omega 3. Orata all’acqua pazza, la gustosa bontà di questo alimento viene esaltato in… [Continua a Leggere]
La semplicità tramutata in gustosa ricetta. Tonno in crosta di pistacchi, un piatto per intenditori pensato per chi ama il pesce. Il tonno, presenza classica nella tradizionale cucina meridionale… [Continua a Leggere]