Pane & Tulipani
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Spaghetti al ragù vegetale
Spaghetti al ragù vegetale, proprio ottimo. Un primo piatto saporito, gustoso e delicato. Ottimo per chi vuole nutrirsi con gusto e leggerezza. Inoltre è un primo da adattare alle stagioni e variarne quindi gli ingredienti. Vi segnali altri spaghetti, tutti…
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Manzo all’olio
Manzo all’olio, un ottimo secondo. Leggero e saporito. Ho preparato altri piatti con questa caratteristica…
Fusilloni con broccoletti alla birra
Fusilloni con broccoletti alla birra, una vera prelibatezza. Avete presente i fusilloni, quelli che si…
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Persico con pomodori e carciofi
Persico con pomodori e carciofi, decisamente ottimo. Un secondo piatto di pesce, molto gustoso e…
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Filetto gratinato con pomodori secchi
Filetto gratinato con pomodori secchi, squisito secondo. Decisamente un ottimo secondo, il filetto è una…
Orzo con verza e provolone
Orzo con verza e provolone, un ricco primo. L’orzo non è un cereale ottimo solo in minestra ma anche per primi asciutti. Se trattato come il risotto si ottengono degli ottimi primi. L’ho scoperto da poco, per esigenze di salute,…
Penne con mitilli e zafferano
Penne con mitilli e zafferano, ottimo primo. Questa ricetta mi ricorda lievemente la paella…sarà per…
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Sformato di baccalà con ceci al rosmarino
Sformato di baccalà con ceci al rosmarino, gustoso e profumato. Un secondo dall’apparenza laborioso in…
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Coniglio alle cipolle
Coniglio alle cipolle, gustoso. Proprio ricco di sapore questo piatto. Anche facile da preparare…come quasi…
Ciambella senza zucchero con pere
Ciambella senza zucchero con pere, ottima per la colazione. Proprio così…senza zucchero. Zucchero che piano…
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Orata con patate al vapore
Orata con patate al vapore, delicato piatto. Oggi vi propongo un secondo piatto leggero anzi leggerissimo. Due soli ingredienti principali da gustare in tutta la loro delicata bontà, cotti a vapore per esaltarne tutto il gusto. E’ un piatto molto…
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Bocconcini aromatizzati al vapore
Bocconcini aromatizzati al vapore, leggera bontà. Un sano piatto, leggero e nutriente. Speciale per chi…
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Tortino magro con melanzane
Tortino magro con melanzane, facile e gustoso. Mi piace tanto la parmigiana di melanzane anche…
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Cardi con carciofi al pangrattato
Cardi con carciofi al pangrattato, squisiti e croccanti. Un secondo completamente vegetariano, molto gustoso. I…
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Tronchetto di biscotti al mascarpone
Tronchetto di biscotti al mascarpone, decisamente ottimo. Un altro dolce preparato apposta per mio marito…
Mezze maniche con sugo di orata e gamberetti
Mezze maniche con sugo di orata e gamberetti, ottimo primo piatto. Ottimo, leggero e gustoso. Un primo dietetico e facile da preparare. Un primo da preparare sia con i filetti freschi che congelati, però vanno scongelati prima di preparare il…
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Stoccafisso a brandacujun
Stoccafisso a brandacujun, un ottimo secondo. Incuriosita dal titolo mi sono avvicinata a questa ricetta…
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Tortino di cime di rapa
Tortino di cime di rapa, squisito. Avevo preparato mesi fa un piatto simile, almeno nel…
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Cosciotto di tacchino arrostito in padella
Cosciotto di tacchino arrostito in padella, squisito secondo. Ho preparato questo piatto per il giorno…
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Carciofi e patate
Carciofi e patate, saporito contorno. Preparato per accompagnare un piatto veloce, la carne trita di…