Pane & Tulipani
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Gnocchetti sardi con zucchine e stracciatella
Gnocchetti sardi con zucchine e stracciatella, un ottimo primo. Non è la carbonara ma una personale variante realizza con le zucchine al posto della pancetta e con le uova...strapazzate...una stracciatella. Preparata con gli gnocchetti sardi...ma non quelli piccoli ma più…
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Rustico di grano saraceno con raspadura
Rustico di grano saraceno con raspadura, uno sballo!Una torta salata diversa, molto gustosa e glutenfree.…
Insalata tutta verde con crostini
Insalata tutta verde con crostini, una esplosione di gusto.Amo questi piatti, sono i miei preferiti…
Sbrisolona con amaretti e camomilla
Sbrisolona con amaretti e camomilla, la mia golosa pazzia.Si, a volte mi sembra che la…
Pubblicato inSecondi Piatti
Torta di patate con melanzane
Torta di patate con melanzane, una squisita bontà.Una ricetta vegetariana e glutenfree molto buona, pochi…
Pane con fiori di campo
Pane con fiori di campo, un gustoso pane primaverile.Sono solita utilizzare i fiori eduli nei miei piatti. In commercio si trovano facilmente, anche nei reparti di alcuni supermercati ma a me piace raccogliere e consumare quelli che la natura ci…
Cremini golosi alla pesca
Cremini golosi alla pesca, una golosissima bontà.Ho provato altre volte a fare i gelati in…
Pubblicato inSecondi Piatti
Frittata con borragine e mozzarella
Frittata con borragine e mozzarella, morbida e croccante.Ho scoperto da poco la borragine e sto…
Insalata con ortaggi e fiori in bellavista
Insalata con ortaggi e fiori in bellavista, bella e buona.Questi sono i miei piatti freddi…
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Tortino con cicoria e tuorlo
Tortino con cicoria e tuorlo, una sfiziosa bontà.Un ottimo secondo anche da preparare in anticipo…
Acqua detox fiorita
Acqua detox fiorita, perfetta bevanda per disintossicare il proprio organismo.Con molta facilità si prepara questa gustosa bevanda giocando con i propri gusti fruttiferi ma lasciando invariata la presenza del limone e dello zenzero. E allora prepariamo questa bevanda vitaminica, tonificante…
Straccetti annodati con peperoni
Straccetti annodati con peperoni, delizioso e saporito secondo.La ricetta perfetta da preparare in anticipo in…
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Zucchine croccanti in airfryer
Zucchine croccanti in airfryer, gustosissime.Non pensavo di preparare questo piatto, non era proprio in programma…
Spaghetti con luganega e verdura
Spaghetti con luganega e verdura, una buona esplosione di gusto.Vedi le concomitanze cosa fanno? Ho…
Gnocchi con fiori di tarassaco e ragù di salamella
Gnocchi con fiori di tarassaco e ragù di salamella, particolarmente buoni. Adoro tutto ciò che…
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Frittelle con aglio orsino e salame
Frittelle con aglio orsino e salame, una specialità golosa.Era da tanto tempo che pensavo di prepararle. Mi piacciono proprio tanto le frittelle e le preparo spesso. Sempre con ingredienti diverse, come queste che vi segnalo.
Minestra di farro perlato con fave
Minestra di farro perlato con fave, una densa bontà.Preparo spesso le minestre con un brodo…
Straccetti croccanti con fagiolini
Straccetti croccanti con fagiolini, semplicemente buona.Ero in ritardo per la preparazione del pranzo ma avevo…
Torta tenerina alla vaniglia
Torta tenerina alla vaniglia, una torta morbidissima.Pochi ingredienti, niente farina e si ottiene questo goloso…
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Insalata floreale
Insalata floreale.Amo le verdure ed i fiori di campo…non solo nel vaso.Mi piace, come ho…