Pane & Tulipani
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Pesche alla crema di ricotta e panna
Pesche alla crema di ricotta e panna, ottimo e fresco dessert. Bene, la frutta estiva, bella e colorate comincia a trovarsi sulle bancarelle. Questo è un ottimo e facile dessert e dovreste provarlo. Troppo buono per i golosoni.
Risotto con curcuma ed agretti
Risotto con curcuma ed agretti, un saporito risotto. Saporito per il gusto particolare che ha…
Caponata a modo mio
Caponata a modo mio. Ottima ricetta. Sono tante le ricette legate alla caponata, stavolta l’ho…
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Lasagnette di coste
Lasagnette di coste, semplicemente squisite. Sono solita preparare due piatti con un cespo di coste,…
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Roll di frittata con coste e raspadura
Roll di frittata con coste e raspadura. Ottima ricetta. E niente…a mio figlio sono state…
Pane con aglio orsino
Pane con aglio orsino, che bontà. Ho sempre cercato l’aglio orsino durante le mie passeggiate ma mai l’ho trovato. Ieri sono andata a Montevecchia e passeggiando nel bosco ho visto distese e distese di aglio orsino…e mica che potevo farmi…
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Cosce di coniglio ripiene
Cosce di coniglio ripiene, semplicemente squisite. Come ho più volte detto amo la verdura di…
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Frittata svuota frigo
Frittata svuota frigo. Ma che bontà! Che ci faccio con i pochi funghi pioppini raccolti…
Risotto con cozze vongole e curcuma
Risotto con cozze vongole e curcuma. Un tripudio di bontà. Una ricetta molto semplice per…
Costine di maiale brasate
Costine di maiale brasate. Un secondo per palati forti. E’ un ottimo piatto, sia come…
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Bocconcini di zucchine alla menta
Bocconcini di zucchine alla menta , una prelibatezza. Ho fatto altre volte le polpette con le zucchine ma mai con questo metodo. Ho pensato di prepararle così dopo che avevo preparato le polpette di melanzane con questo metodo, metodo che…
Fusi di pollo con bacon e fonduta di taleggio
Fusi di pollo con bacon e fonduta di taleggio . Proprio ottimo. Una ricetta molto…
Filetto di maiale ripieno con asparagi di luppolo
Filetto di maiale ripieno con asparagi di luppolo, una gustosa ricetta. Adoro le verdure di…
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Maxi hamburger di patate con silene
Maxi hamburger di patate con silene, semplicemente ottimo. Un hamburger così non lo troverete mai…
Sotto cosce di pollo con ortaggi
Sotto cosce di pollo con ortaggi, ottimo piatto unico. Una ricetta molto gustosa da servire…
Padellata di gamberi con asparagi
Padellata di gamberi con asparagi, sfizioso antipasto. Preparato per il menù di Pasqua in realtà è anche un ottimo secondo leggero, nutriente e primaverile. Facile da fare.
Polpettine su salsa di peperoni
Polpettine su salsa di peperoni, una ricetta proprio squisita. Delle piccole polpettine, cucinate direttamente con…
Ceci con speck e zafferano
Ceci con speck e zafferano, zuppa squisita. Una zuppa di ceci resa ancora più invitante…
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Spumini di asparagi
Spumini di asparagi , deliziosa preparazione. Da offrire ai propri ospiti come secondo o in…
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Polpette di melanzane alla sorrentina
Polpette di melanzane alla sorrentina, una prelibatezza. Ho visto questa ricetta su una rivista di…