Risotto con silene taleggio e straccetti di bresaola
Risotto con silene taleggio e straccetti di bresaola, squisito. La primavera è in arrivo e nei campi sono…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: PRIMI PIATTI
Fusilloni al gorgonzola in rosa
Fusilloni al gorgonzola in rosa, troppo buona. Anzi…troppo buona e veloce. Si, un primo velocissimo pronto in 20…
Crema di broccoletti con paprika e pomodori secchi
Crema di broccoletti con paprika e pomodori secchi, che sfiziosità.Si, una sfiziosa ricetta, rigorosamente semplice e gustosa che…
Pubblicato inRiso e Cereali
Risotto al gorgonzola al profumo di porcini
Risotto al gorgonzola al profumo di porciniA noi piace tanto il gorgonzola e lo utilizzo per preparare piatti…
Maltagliati verdi con broccoli e pomodorini
Maltagliati verdi con broccoli e pomodorini, che favoloso primo. Un primo super gustoso, con tanti ingredienti per renderlo…
Vellutata candida con crostini
Si, una adorabile vellutata mono gusto ma decisamente squisita. Amo le vellutate dal gusto semplice se non quello…
Ditalini con cannellini e pomodorini confit
Ditalini con cannellini e pomodorini confit, un ottimo ma proprio ottimo primo piatto.Gusto nuovo, con i pomodorini confit,…
Pennoni con cavolfiore allo zafferano
Pennoni con cavolfiore allo zafferano, un primo squisito e completo.Un bel formato di pasta accompagnata da un condimento…
Risotto con fagioli azuki
Risotto con fagioli azuki, ottimo primo. I fagioli azuki verdi sono piccoli legumi dal colore verde brillante. Hanno…
Minestra d’orzo con lenticchie e chiodini
Minestra d’orzo con lenticchie e chiodiniUna gustosa minestra, anzi super gustosa nata in collaborazione con Claudia perché entrambe…
Orecchiette al sugo cremoso con funghi gibba
Orecchiette al sugo cremoso con funghi gibba, speciale primo per chi ama i funghi.Mi è andata proprio bene…
Lasagne con misticanza e salsiccia
Lasagne con misticanza e salsiccia, una gustosa leccornia.Con le piogge autunnali ricresce la verdura campestre...verdura che io raccolgo,…
Spaghetti quadrati con pomodorini confit
Spaghetti quadrati con pomodorini confit, ottimo primo. Questo piatto nasce dopo che ho preparato i pomodorini confit nel…
Penne con broccoletti e olive taggiasche
Penne con broccoletti e olive taggiasche, un’esplosione di gusti. Il broccoletto, star dell’orto invernale, unito alla pasta per…
Pesto di soncino con semi di zucca
Pesto di soncino con semi di zucca, delicato e saporito.Ed io che credevo che il soncino, o valerianella,…
Vellutata di cavolfiori con crostini di polenta
Vellutata di cavolfiori con crostini di polenta, una sfiziosa vellutata. Questo piatto è nato da una idea intanto…
Penne con crema e trombette da morto
Penne con crema e trombette da morto, che sfizioso primo.Avevo preparato la salsa fatta con le trombette da…
Zuppa di cavoletti di Bruxelles
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, sana e nutriente.Pochi ingredienti per una zuppa dal sapore unico. Da addolcire, se…
Pasta pasticciata con pasta di salame
Pasta pasticciata con pasta di salame, un gustoso e facile primo.Poco tempo, nipoti in arrivo e figli da…
Zuppa di zucca con i fagioli tondini
Zuppa di zucca con i fagioli tondini, un’altra bontà.Ecco un’altra mia gustosa zuppa di zucca, e si...amo le…