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Baccalà mantecato
Baccalà mantecato, semplicemente squisito. Si, una ricetta ottima che ho utilizzato per preparare due piatti. Poca voglia di…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: di pesce
Capesante gratinate al forno
Capesante gratinate al forno, eccellente piatto gourmet. Un piatto facile ma di effetto, molto saporito. Ideale per le…
Tartare aromatizzata di salmone
Tartare aromatizzato di salmone, eccellente secondo. Un secondo decisamente festivo che piacerà a chi ama il salmone. E’…
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Omini di neve salati
Omini di neve salati, gustoso e simpatico antipasto. Preparato con un pensiero rivolto ai piccoli di casa, anzi…
Uova ripiene con salmone
Uova ripiene con salmone, ottimo piatto freddo. Le uova sode ripiene sono perfette come secondo piatto e speciali…
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Tartare di salmone affumicato
Tartare di salmone affumicato, delicato antipasto. Proprio così, un delicato e gustoso antipasto preparato per la vigilia di…
Insalata marinara
Insalata marinara, ottima.Ancora un piatto ambivalente e cioè può essere un ottimo secondo se preparato in abbondanza oppure…
Involtini di salmone e ricotta
Involtini di salmone e ricotta, squisiti. Sono degli ottimi involtini, si preparano in fretta, sono un secondo piatto…
W gli antipasti, collages goloso
W gli antipasti, collages goloso. Adoro gli antipasti, secondo me sono i…
Anelli di porro ripieni
Super croccanti gli Anelli di porro ripieni. Un piatto molto gustoso da servire come secondo accompagnato da tenera…
Carpaccio di pesce spada e rucola
Carpaccio di pesce spada e rucola. Sfizioso antipasto, squisito secondo. Estate, fa caldo e quindi i piatti freddi…
Carpaccio di tonno con funghi
Carpaccio di tonno con funghi. Sfizioso piatto freddo. Il carpaccio, piatto freddo preparato non solo con la carne.…
Cetrioli ripieni con tonno e capperi
Cetrioli ripieni con tonno e capperi. Ottimo piatto freddo. Il cetriolo è ricco di di acqua, con polpa…
Barchette di belga con tonno e piselli
Le Barchette di belga con tonno e piselli sono eccezionali. Si possono preparare come antipasti o come un secondo…
Quiche con salmone e ricotta
Quiche con salmone e ricotta
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Crostini di pane integrale con stoccafisso
Crostini di pane integrale con stoccafisso. Questo piatto rientra negli antipasti ma se preparato in abbondanza, come ho…
Pomodori verdi ripieni di tonno. Che gusto!
Pomodori verdi ripieni di tonno Questa ricetta ho pensato di…
Bocconcini di peperoni sabbiati
Bocconcini di peperoni sabbiati. Ah peperoni come sono…