Trota al forno con pepe rosa
La Trota al forno con pepe rosa è un secondo gustoso e leggero.La trota è un alimento poco…
Category: verdure
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Cavolo cappuccio al forno con scalogno
Il Cavolo cappuccio al forno con scalogno è un secondo decisamente ottimo.E’ un secondo saporitissimo e leggero. Inoltre…
Costine di maiale con broccoletti
Costine di maiale con broccoletti, ovvero un semplice e squisito piatto.E’ un piatto di tradizione contadina, abbastanza facile…
Bon roll con patate e broccolo romanesco sabbiato
Proprio buono il Bon roll con patate e broccolo sabbiato.In genere preparo io il polpettone ma se si…
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Tortino di patate e cavolfiore viola
Il Tortino di patate e cavolfiore viola è molto saporito e nutriente.Il cavolfiore viola non è reperibile facilmente.…
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Ratatouille di cardi e carciofi
La Ratatouille di cardi e carciofi è un secondo piatto vegetariano.E’ una ricetta facilissima ma un poco lunga.…
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Scrigno di patate con broccoletti e salsiccia
Che portata squisita lo Scrigno di patate con broccoletti e salsiccia.E’ un piatto molto sfizioso, perfetto da essere…
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Fagioli e cavolo nero al lardo
Fagioli e cavolo nero al lardo, un piatto invernale molto saporito.Ideale non solo per nutrirsi ma ottimo per…
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Cuori di carciofi con crescenza
Un piatto eccellente i Cuori di carciofi con crescenza.I carciofi non sono stati tanto accettati quando furono introdotti…
Padellata con zucca funghi e speck
Che piatto succulento la Padellata con zucca funghi e speck.Amo andare nei boschi per passeggiare ma se trovo…
Polpette con verze
Sono proprio sfiziose le Polpette con verze.E' una preparazione prettamente casalinga, appartenente alla cucina povera e semplice. Se…
Cipolline borettane agli aromi
Che squisito contorno le Cipolline borettane agli aromi. Sono proprio squisite.Questa cipolla piccola e piatta prende il nome…
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Polpette delicate di patate e prosciutto
Le Polpette delicate di patate e prosciutto sono una squisita bontà.Queste polpettine sono ottime sia fredde che tiepide.…
Frittelle con funghi lyophillium
Le Frittelle con funghi lyophillium sono una ghiotta prelibatezza.Mi piace andare a “caccia” di funghi...li trovo spesso anche…
Fegato di vitello con scalogni
Il Fegato di vitello con scalogni è un gustoso secondo da assaporare anche come piatto unico.E’ un piatto…
Tramezzini di coste con petto di pollo
Proprio sfiziosi questi Tramezzini di coste con petto di pollo.Questa ricetta è nata per utilizzare il petto del…
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Tortino di patate con carne
Proprio squisito il Tortino di patate con carne.Dalla serie apro il frigo e con l’aggiunta di quattro patate…
Spezzatino di manzo con finferli
Lo Spezzatino di manzo con finferli è un grande e saporito piatto.Lo spezzatino, il grande classico piatto italiano…
Spezzatino di pesce spada con peperoni
Sfizioso lo Spezzatino di pesce spada con peperoni.Non di solo carne vive lo spezzatino. Un piatto da intenditore,…
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Tortino con catalogna e zucca
Proprio squisito il Tortino con catalogna e zucca. Una ricetta vegetariana da gustare sia calda che tiepida.Si preparano…