Risotto alla camomilla e fontina, ottimo. Un particolare risotto, molto gustoso e molto buono. Dal gusto e dal…
Orecchiette risottate con silene e fontina, ottima.Ricca di gusto e povera di ingredienti. A me piace tanto la…
Muffin con camomilla e pistacchi, spettacolo di dolcezza. Proprio così, dei dolcetti gustosi e spettacolari nella loro semplicità.…
Pesto di nepitella con pinoli, gustoso e buono. Avevo visto questo pesto nel post di Stefania – Cucina…
Zuppa di funghi con patate, ricca e gustosa. Ormai qui, in Lombardia sta piovendo 3 gg si e…
Orzo risottato con piantaggine, un primo salutare e nutriente. Amo i risotti ed anche l’orzo. Lo preparo spesso…
Salsa di cerfoglio con menta, ottima salsina. Durante le mie passeggiate il mio sguardo ha notato il cerfoglio.…
Maltagliati fiori di tarassaco e lapsana, ottimi. Ho fatto altre volte la pasta all’uovo mettendo i fiori di…
Plumcake con aglio orsino, una squisitezza. Quest’anno ho raccolto un bel po' di aglio orsino col quale ho…
Passato di cipollotti di campo, troppo buona. E si…mi piace raccogliere le verdure che la natura ci offre.…
Crostini con cipollotti di campo, sfiziosissimi. Sfiziosi crostini, o se preferite mini bruschette, preparate con i cipollotti di…
Teglia di patate e cipollotti, un secondo appetitoso. E facile. Dopo aver fatto un abbondante raccolto di cipollotti…
Salmone al vapore con cipollotti e patate, leggero e saporitissimo Per preparare questo piatto ho utilizzato il salmone…
Danubio salato con aglio orsino, una sfiziosa bontà. Non cresce vicino a me l’aglio orsino e quindi quando…
Salsa verde di soncino, deliziosa. Questa deliziosa salsa nasce dopo aver raccolto parecchio soncino. In questo periodo i…
Vellutata di soncino con spiedini di merluzzo, ottima. Il soncino...questa delicata verdura consumata soprattutto come insalata. In questo…
Stufato di manzo con cipollotti e finferli, squisito piatto rustico. Un piatto gustoso preparato con ingredienti che la…
Tortelli con crepis ricotta e prosciutto, squisiti e multicolori.Preparati per festeggiare Carnevale, festa all’insegna dei colori, anche in…
Cipollotti di campo croccanti, una vera squisitezza. Amo raccogliere la verdura di campo, tutta quella che conosco e…
Cestini di pancarrè ai funghi, sfiziosi antipasti.Sono proprio ottimi. Preparati dopo aver raccolto i funghi personalmente. Anche se…