Pesce spada mare e monti
Pesce spada mare e monti, un ottimo secondo. Quando il bosco si incontra con il mare nascono sempre…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: PIATTI UNICI
Straccetti al whisky con curcuma
Straccetti al whisky con curcuma, ottimo secondo. Preparo spesso gli straccetti di pollo perché è un piatto molto…
Palombo con ortaggi
Palombo con ortaggi, ottimo secondo. Un piatto così ricco da essere servito anche come piatto unico. Il palombo…
Salsiccia e peperoni in airfryer
Salsiccia e peperoni in airfryer, un secondo tanto semplice quanto squisito. Sono sempre più soddisfatta della mia friggitrice…
Vellutata di lupini e cavoletti
Vellutata di lupini e cavoletti, gustosissima.Una vellutata particolare, questa con i cavoletti ed i lupini. Molto saporita, molto…
Jota triestina
Jota triestina, ricco secondo.Un ricetta regionale, molto gustosa, lunga ma di sicuro gradimento. E’ un piatto veramente ricco,…
Zuppa di cavolo nero e patate
Zuppa di cavolo nero e patate, speciale.Si, una zuppa speciale e molto gustosa. A breve il cavolo nero…
Straccetti con carciofi alla birra
Straccetti con carciofi alla birra, ottimo secondo.Un secondo piatto molto gustoso, facile e veloce da preparare.A volte io…
Cocotte con patate luganega e cipolla
Cocotte con patate luganega e cipolla. SfiziosoOggi poca voglia di cucinare e non mi sono nemmeno organizzata per…
Zuppa d’orzo con manzo e speck
Zuppa d’orzo con manzo e speck, corroborante e ottima zuppa.Saporita e sostanziosa zuppa, ideale per un pieno di…
Costata di manzo ripiena
Costata di manzo ripiena, squisitissima.Un secondo speciale, ottimo anche come piatto unico.Il bello della pioggia è che dopo…
Bocconcini al vapore con lenticchie
Bocconcini al vapore con lenticchie, saporita pietanza.Ormai uso sempre di più la vaporiera per cuocere cibi gustosamente sani.…
Stracotto al cognac con ceci
Stracotto al cognac con ceci, morbido e squisito.Lo stracotto viene preparato con tagli di carne meno pregiata, lasciato…
Spezzatino magro con ceci
Spezzatino magro con ceci, proprio buono..Un piatto facile e ideale nelle giornate fredde, ormai sempre di più la…
Polpette rucola pollo e pinoli su sugo
Polpette rucola pollo e pinoli su sugo, squisita bontà.Avevo già preparato questa polpette qualche settimana fa. Erano state…
Straccetti di pollo e fagiolini
Straccetti di pollo e fagiolini, leggero e gustoso.Al petto di pollo, per preparare gli straccetti, preferisco le sotto…
Scaloppe di vitello in saor
Scaloppe di vitello in saor.Una ricetta che sfrutta un metodo di cottura già utilizzato per alcune ricette venete.…
Merluzzo al latte
Merluzzo al latte, ottimo.Da preparare con parecchio tempo di anticipo cioè prepararlo la mattina per cuocerlo per la…
Filetto di maiale con porri e peperoni
Filetto di maiale con porri e peperoni, che gusto.Piatto così gustoso e ricco da prepararlo anche solo come…