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Tortino di melanzane impanate
Tortino di melanzane impanate Gustosissimo secondo Questo secondo piatto può sembrare lungo e laborioso ma non lo è.…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: carne
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Tartare su iceberg con pomodoro
Tartare su iceberg con pomodoro Ottimo piatto freddo. Con questo caldo sono i piatti più apprezzati. Io li…
Spiedini di pollo con onde di pancetta
Spiedini di pollo con onde di pancetta. Sfizioso e goloso. Generalmente gli spiedini li preparo io utilizzando gli…
Coniglio al cartoccio con passato e patate
Coniglio al cartoccio con passato e patate Squisito, un secondo piatto veramente squisito. Armatevi di carta fata o…
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Straccetti di pollo con boletus elegans e zafferano
Straccetti di pollo con boletus elegans e zafferano. Squisitezza del bosco Finalmente un poco di pioggia e dopo…
Carpaccio di pesce spada e rucola
Carpaccio di pesce spada e rucola. Sfizioso antipasto, squisito secondo. Estate, fa caldo e quindi i piatti freddi…
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Friggitelli ripieni con carne in scatola
Friggitelli ripieni con carne in scatola. In airfreyr, che bontà. Armatevi di pazienza, sono così piccoli che per…
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Straccetti di pollo sabbiati e ubriachi
Straccetti di pollo sabbiati e ubriachi. Secondo piatto veramente sfizioso. Si, ubriachi di birra. Questo piatto è una…
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Rotolo di stinco di manzo con scalogni
Rotolo di stinco di manzo con scalogni. Un super arrosto. Un piatto nato casualmente. A volte trovo in…
Battuta di manzo con salicornia
Battuta di manzo con salicornia. Ottimo piatto freddo. Ed ecco un’altra ricetta di piatto freddo, come la stagione…
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Torretta di tacchino con purè e scamorza
Torretta di tacchino con purè e scamorza. Sfiziosa torretta. Questi sono I tipi di piatti che mi piace…
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Torrette di arista alla parmigiana
Torrette di arista alla parmigiana. Gustosa bellezza. E’ un piatto facile, perfetto da preparare in più riprese e…
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Crocchette di tacchino con ricotta.
Crocchette di tacchino con ricotta. Dorate e croccanti. Le crocchette, irresistibile cibo di strada di tradizione partenopea sono…
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Bocconcini di carpaccio ripieni
Bocconcini di carpaccio ripieni, gustoso e leggero Che si tratta di bistecchine o di striscette i carpacci rappresentano…
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Carpaccio di pollo con pomodori e formaggi
Carpaccio di pollo con pomodori e formaggi. Sfizioso piatto freddo. Con il caldo già insopportabile si desiderano i…
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Terrina di maiale con olive nere
Terrina di maiale con olive nere. Semplicemente squisita. Preparo sempre più spesso le terrine.
Spiedini di luganega al bacon
Spiedini di luganega al bacon, che sfizio. Siete alla ricerca di un piatto saporito e veloce? Insolito e…
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Filetto di maiale al curry
Filetto di maiale al curry Stavolta propongo una ricetta un poco lunga nella preparazione ma è talmente gustosa…
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Arrosto di maiale con asparagi di luppolo
Arrosto di maiale con asparagi di luppolo, sfizioso e facile. E’ uno squisito arrosto, accompagnato da una sfiziosa…
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Polpette di piselli rivestite con pancetta
Polpette di piselli rivestite con pancetta, che squisita bontà Ho preparato I cannelloni ma il ripieno era troppo,…