Il Coniglio con aromi alla ligure è uno sfizioso secondo piatto. Ottimo anche come piatto unico. E’ una…
Il Manzo alla Stroganoff con boletus carpini è un secondo piatto di origine russa.Preparato con carne bovina tagliata…
Ottimo l’ Arrosto con patate di polpa di suino. E’ un arrosto saporito e tenero, si cucina in…
I Cubi di lonza e formaggio con pisellini sono molto buoni.Un piatto quasi come un gioco ma molto…
Le Polpette alla paesana con carciofi sono una pietanza molto piacevole, che tutti in famiglia gradiscono.Solitamente non seguo…
Ottime le Costine d'agnello e carciofi alla piastra.Presente in moltissime ricette della cucina regionale italiana, soprattutto a Pasqua.…
Le Calotte di patate ripiene sono uno squisito secondo. E’ una portata molto ricca, un poco lunga da…
Speciale il Coniglio ripieno in cartoccio.Un eccellente secondo piatto festivo. Un secondo gustosissimo e un poco lungo da…
Costine di maiale con broccoletti, ovvero un semplice e squisito piatto.E’ un piatto di tradizione contadina, abbastanza facile…
Proprio squisita la Terrina di maiale e petto d’anatra.E’ un piatto molto gustoso, da preparare in anticipo e…
Proprio buono il Bon roll con patate e broccolo sabbiato.In genere preparo io il polpettone ma se si…
Il Gulasch di coppa con crostoni è un ottimo piatto.E un secondo piatto ungherese rivisitato. A me non…
Maxi hamburger con provolone piccante …ottimo e abbondante.Mi sono detta…ma perché non preparare degli hamburger grandi e saporitissimi?…
Il Filetto di maiale al pepe verde con peperonata è un piatto squisito.A me non piace il pepe…
Che portata squisita lo Scrigno di patate con broccoletti e salsiccia.E’ un piatto molto sfizioso, perfetto da essere…
La carne Guanciale in fricassea con pisellini è una carne tenerissima.Si presta a cotture lunghe che la rendono…
Biancostato di scottona con cipolle, è un gustoso secondo piatto.E’ un taglio di carne, un poco grassa, con…
Lo Stracotto di manzo in brodo vegetale è un piatto squisito.Il brodo vegetale io ormai lo preparo due…
Un Arrosto con salsa di cipolle veramente speciale.Carne morbida e succulenta per natura diventa sofisticata con accompagnamenti insoliti…
La Sbriciolata di Patate e Salsiccia è una torta salata ripiena facile da preparare.Non l’ho preparata io ma…