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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Categoria: frutta

Ciambellone con fiori di acacia e nocciole
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Ciambellone con fiori di acacia e nocciole

vincenzina52 Scritto il 1 Giugno 202121 Maggio 2021
Ciambellone con fiori di acacia e nocciole, profumatissimo e delicato.Ho visto questa torta in un gruppo e, poiché…
Limonata con gelsi. Fresca e dissetante
Pubblicato inAnalcolici, Bevande

Limonata con gelsi. Fresca e dissetante

vincenzina52 Scritto il 27 Giugno 201814 Giugno 2018
Limonata con gelsi. Fresca e dissetante
Semifreddo con salsa di gelsi
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Semifreddo con salsa di gelsi

vincenzina52 Scritto il 25 Giugno 201810 Giugno 2018
Semifreddo con salsa di gelsi I semifreddi sono i dolci più gettonati con l'arrivo dell'estate. Sono facili da…
Sweet cream red and withe. Goloso e scenografico.
Pubblicato inal cucchiaio, DOLCI, frutta, KILOMETRO ZERO

Sweet cream red and withe. Goloso e scenografico.

vincenzina52 Scritto il 1 Ottobre 201617 Giugno 2017
Sweet cream red and withe                 Ingredienti x 4: 150 g…
Semifreddo scomposto ai lamponi
Pubblicato inal cucchiaio, DOLCI, frutta, KILOMETRO ZERO

Semifreddo scomposto ai lamponi

vincenzina52 Scritto il 6 Settembre 2016
Semifreddo scomposto ai lamponi. Dolce golosit                 E’ molto piacevole farsi…
Sorbetto alle more di rovo con panna
Pubblicato inal cucchiaio, DOLCI, frutta, KILOMETRO ZERO

Sorbetto alle more di rovo con panna

vincenzina52 Scritto il 2 Settembre 20162 Settembre 2016
Oggi vi darò la ricetta del sorbetto alle more di rovo con panna.          …
Sorbetto di lamponi. Easy and fresh
Pubblicato inal cucchiaio, DOLCI, frutta, KILOMETRO ZERO

Sorbetto di lamponi. Easy and fresh

vincenzina52 Scritto il 22 Agosto 2016
Sorbetto di lamponi                 Ho trovato su una rivista la ricetta…
Smoothie lamponi e fragoline di bosco
Pubblicato inBEVANDE, frullati, frutta, KILOMETRO ZERO

Smoothie lamponi e fragoline di bosco

vincenzina52 Scritto il 2 Agosto 2016
Smoothie lamponi e fragoline di bosco                 Ero salita in montagna…
Sorbetto di gelsi. Così goloso.
Pubblicato inal cucchiaio, DOLCI, frutta, KILOMETRO ZERO

Sorbetto di gelsi. Così goloso.

vincenzina52 Scritto il 20 Luglio 201621 Luglio 2016
Sorbetto di gelsi                 Non è che posso solo farne conserve.…
Mousse di mirtilli rossi con gelsi
Pubblicato inal cucchiaio, DOLCI, frutta, GLUTEN FREE, KILOMETRO ZERO, senza cottura

Mousse di mirtilli rossi con gelsi

vincenzina52 Scritto il 16 Luglio 201616 Luglio 2016
Mousse di mirtilli rossi con gelsi                 Mousse di mirtilli rossi…
Sciroppo bianco fior di sambuco
Pubblicato inCONSERVE, frutta, KILOMETRO ZERO, varie

Sciroppo bianco fior di sambuco

vincenzina52 Scritto il 23 Giugno 201626 Giugno 2016
Sciroppo bianco fior di sambuco                 Ho visto questo goloso sciroppo…
Gelatina di gelsi
Pubblicato inCONSERVE, di frutta, frutta, KILOMETRO ZERO

Gelatina di gelsi

vincenzina52 Scritto il 17 Giugno 201617 Giugno 2016
Gelatina di gelsi                 Passeggio, trovo e raccolgo. In questo caso…
Gelsi sotto zucchero o sciropposi
Pubblicato inCONSERVE, di frutta, frutta, KILOMETRO ZERO

Gelsi sotto zucchero o sciropposi

vincenzina52 Scritto il 26 Maggio 2016
Gelsi sotto zucchero o sciropposi                 Questa ricetta non ha bisogno…
Succo di frutta ai fichi
Pubblicato inBEVANDE, frutta, KILOMETRO ZERO

Succo di frutta ai fichi

vincenzina52 Scritto il 17 Settembre 201517 Settembre 2015
  Come ho detto altre volte odio gli sprechi e riuscire a preparare, con la frutta che trovo…
Cheesecake di grano saraceno e marmellata di fichi
Pubblicato inda forno, DOLCI, frutta, KILOMETRO ZERO

Cheesecake di grano saraceno e marmellata di fichi

vincenzina52 Scritto il 29 Agosto 201529 Agosto 2015
  Cheesecake, tipico dolce tradizionale americano, sempre più presente sulle nostre tavole con sicuri e golosi risultati. Una…
Succo di more con acqua Sant’Anna
Pubblicato inBEVANDE, COLLABORAZIONE, CONSERVE, di frutta, frutta, KILOMETRO ZERO

Succo di more con acqua Sant’Anna

vincenzina52 Scritto il 3 Agosto 20153 Agosto 2015
  Adesso che sono cominciate…e chi mi ferma più? Solo le spine mi frenano un poco. Sono tanti…
Sciroppo di mirtilli
Pubblicato inCONSERVE, di frutta, frutta, KILOMETRO ZERO

Sciroppo di mirtilli

vincenzina52 Scritto il 30 Luglio 201511 Gennaio 2016
Ricchi di tannino, hanno proprietà medicinali quali quella astringente e visiva. Hanno anche proprietà antiinfiammatorie e agiscono sul…
Sciroppo di sambuco con acqua Sant’Anna
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, CONSERVE, di frutta, frutta, KILOMETRO ZERO

Sciroppo di sambuco con acqua Sant’Anna

vincenzina52 Scritto il 22 Luglio 20154 Agosto 2015
  Sciroppo di sambuco, preparato con l’acqua Sant’Anna per sfruttare al meglio le sue proprietà unendole alle proprietà…
Sciroppo di gelsi
Pubblicato inCONSERVE, di frutta, frutta, KILOMETRO ZERO

Sciroppo di gelsi

vincenzina52 Scritto il 16 Luglio 20154 Agosto 2015
  Ingredienti: 100 g. di gelsi 1 litro di acqua 1 kg di zucchero 1 limone Procedimento: Lavare…
Succo di frutta alla prugna selvatica
Pubblicato inCONSERVE, di frutta, frutta, KILOMETRO ZERO

Succo di frutta alla prugna selvatica

vincenzina52 Scritto il 8 Luglio 201526 Luglio 2015
  Continuo a preparare i succhi di frutta sfruttando, e variando all’occorrenza, la ricetta base che mi aveva…

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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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