Pubblicato inSecondi Piatti
Fagioli e cavolo nero al lardo
Fagioli e cavolo nero al lardo, un piatto invernale molto saporito.Ideale non solo per nutrirsi ma ottimo per…
Autore: vincenzina52
Galletto alla portoghese
Molto saporito il Galletto alla portoghese.E’ un secondo piatto davvero gustoso, croccante e con il gusto dolce e…
Pane con farina integrale e fiori eduli
Il Pane con farina integrale e fiori eduli è un pane speciale. Non si trova in commercio, ma…
Pollo al cartoccio con broccoletti e patate
Il Pollo al cartoccio con broccoletti e patate è così ricco e saporito che può essere portato in…
Pubblicato inContorni
Cavolfiore in umido con olive e speck
Il Cavolfiore in umido con olive e speck è un contorno molto gustoso e veloce da preparare. E’…
Stracotto di manzo in brodo vegetale
Lo Stracotto di manzo in brodo vegetale è un piatto squisito.Io ormai lo preparo due volte a settimana…
Brodo vegetale con scarti di verdura
Proprio ottimo il Brodo vegetale con scarti di verdura.Se possibile utilizzare sempre verdure di stagione. Il recupero in…
Pubblicato inSecondi Piatti
Merluzzo in crosta di mandorle
E’ speciale il Merluzzo in crosta di mandorle.Cucinato in forno con una impanatura diversa e croccantissima. Per un…
Pubblicato inContorni
Patate aromatizzate con paprika al forno
Ecco un contorno sfizioso e saporito, le Patate aromatizzate con paprika al forno.E’ un contorno squisito, economico e…
Pubblicato inSecondi Piatti
Arrosto con salsa di cipolle
Un Arrosto con salsa di cipolle veramente speciale.Carne morbida e succulenta per natura diventa sofisticata con accompagnamenti insoliti…
Pubblicato inSecondi Piatti
Cuori di carciofi con crescenza
Un piatto eccellente i Cuori di carciofi con crescenza.I carciofi non sono stati tanto accettati quando furono introdotti…
Pane dimenticato
Com’è squisito il Pane dimenticato.Cioè, impasti, prepari, metti in frigo a lievitare e te lo dimentichi per due…
Cernia in umido con anelli di calamaro
La Cernia in umido con anelli di calamaro è un gustoso piatto completo.La cernia è un tipo di…
Padellata con zucca funghi e speck
Che piatto succulento la Padellata con zucca funghi e speck.Amo andare nei boschi per passeggiare ma se trovo…
Pubblicato inSecondi Piatti
Mazzancolle su letto di porri
Le Mazzancolle su letto di porri sono un secondo piatto squisito.E’ una preparazione povera di ingredienti, molto facile…
Sugolo d’uva bianca
Il Sugolo d'uva bianca è una crema solida, quasi un budino, molto buona.Le sue origini sono antiche e…
Risotto con salame cotto e taleggio
Il Risotto con salame cotto e taleggio è un ottimo e sfizioso piatto.Cremoso, grazie al taleggio e saporito…
Sugeli integrali al ragù di anatra
Uno squisito formato di pasta i Sugeli integrali al ragù di anatra.E’ una pasta originaria della Liguria, mi…
Polpette con verze
Sono proprio sfiziose le Polpette con verze.E' una preparazione prettamente casalinga, appartenente alla cucina povera e semplice. Se…
Frullato di banana con succo di mela
Il Frullato di banana con succo di mela è una dolce e delicata bevanda. Una squisitezza..E’ una bevanda…