Crea sito

Mini muffin al Nesquik

Mini muffin al Nescquik
Mini muffin al Nesquik

 

I muffin sono ottimi, piccoli ancora più buoni…i mini muffin al Nesquik sono una golosa sfiziosità. Piacevoli a grandi e piccini, da preferire in qualsiasi occasione.

Ingredienti:

 

300 g. di farina 00

200 ml di olio di semi

2 uova

50 g di zucchero

125 ml di latte

scorzetta grattugiata di mezzo limone

150 g di nesquik

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

 

Procedimento:

Per preparare l’impasto dei mini  muffin bisogna setacciare la farina assieme allo zucchero, al nesquik, al lievito e al sale.

Unire poi la buccia grattugiata del limone e amalgamare il tutto con l’olio di semi.

Dopo aver raggiunto la consistenza di una crema omogenea aggiungere le 2 uova uno per volta e poi il latte. Lavorare il composto fino a farlo diventare liscio.

Distribuire il composto in 20 mini pirotini da muffin di silicone riempiendoli fino a ¾.

Accendere il forno e portarlo  alla temperatura di 170°.

Sistemare gli stampini e cuocere i mini muffin per 40 minuti, o fino a quando inserendo uno stecchino all’interno esce completamente asciutto.

Dopo averli sfornati bisogna farli raffreddare del tutto prima di mangiarli, e guarnire con zucchero a velo.

Consumare come dolcetti a fine pasto o assaporarli a colazione o merenda!

Se questa ricetta è stata di tuo gradimento e vuoi rimanere costantemente aggiornata seguimi su Facebook Twitter

Ricevo e, con vero piacere, pubblico.

nestlè

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.