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Tigelle allo yogurt

Tigelle allo yogurt
Tigelle allo yogurt

 

Mai assaggiato le tigelle? Nemmeno io! Le vedevo pronte al supermercato ma proprio non mi attiravano…nemmeno per curiosità…sino a quando ho letto questa gustosa ricetta di tigelle allo yogurt.

Buonissime.

Ingredienti:

400 g di farina

135 g di yogurt naturale magro

40 ml di acqua

sale q.b.

1 bustina di lievito istantaneo

 

Procedimento:

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti, quindi la farina, lo yogurt, l’acqua ed il sale.

Aggiungere il lievito e mescolare il tutto.

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Impastare fino a quando si ottiene un composto sodo ed omogeneo.

Stendere l’impasto ottenuto e utilizzando un coppapasta o un semplice bicchiere ritagliarne tanti dischetti quanti se ne ottengono.

Reimpastare i ritagli e ricavarne altri dischetti.

Nel frattempo scaldare una padella antiaderente e adagiarvi i dischetti ricavati.

Lasciarli colorare da entrambi i lati e poi finire la cottura per qualche munito.

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Servire caldi accompagnati da affettati, formaggi morbidi e cremine spalmabili.

Fanno proprio proprio piacere ricevere queste notizie.

Ferrarini-tigelle allo yugurt

NOTA: Con queste dosi se ne ottengono circa 20 e quindi sono la quantità giusta per 4-5 persone. Io ho dimezzato le dosi, in quanto eravamo solo in due. Tenete presente che me ne sono uscite 10 e che saziano abbastanza!!

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Una risposta a “Tigelle allo yogurt”

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