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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Categoria: da forno

Ciambella senza zucchero con pere
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Ciambella senza zucchero con pere

vincenzina52 Scritto il 23 Gennaio 202317 Gennaio 2023
Ciambella senza zucchero con pere, ottima per la colazione. Proprio così…senza zucchero. Zucchero che piano piano verrà eliminato…
Soffione di ricotta
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Soffione di ricotta

vincenzina52 Scritto il 28 Dicembre 202216 Gennaio 2023
Soffione di ricotta, dolce col cuore morbido. Un dolce particolare, dal gusto poco dolce ma molto buono. E’…
Sbrisolona farcita al pistacchio
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Sbrisolona farcita al pistacchio

vincenzina52 Scritto il 15 Novembre 202214 Novembre 2022
Sbrisolona farcita al pistacchio, strepitosa dolcezza. E’ proprio buona e facile questa torta. L’ho preparata altra volte e…
Pistacchiotti
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Pistacchiotti

vincenzina52 Scritto il 26 Ottobre 202225 Ottobre 2022
Pistacchiotti, deliziosi dolcetti. Facili e deliziosi dolcetti, adatti a chi a problemi di celiachia. Si preparano in poco…
Cantucci con pistacchi
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Cantucci con pistacchi

vincenzina52 Scritto il 20 Ottobre 202219 Ottobre 2022
Cantucci con pistacchi, golosi. Bello il profumo dei dolci che si propaga in cucina. Se poi sono dei…
Dolcetti al rum con cioccolato
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Dolcetti al rum con cioccolato

vincenzina52 Scritto il 8 Ottobre 202224 Settembre 2022
Dolcetti al rum con cioccolato, squisiti. Dei dolcetti pensati per adulti…ogni tanto va bene coccolarci. Il rum è…
Torta zucca senza stampo
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Torta zucca senza stampo

vincenzina52 Scritto il 1 Ottobre 202224 Settembre 2022
Torta zucca senza stampo, buona e scenografica. Un dolce che rispecchia fedelmente la zucca, nella forma, nel gusto…
Ciambella di mais al cioccolato
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Ciambella di mais al cioccolato

vincenzina52 Scritto il 12 Settembre 20225 Settembre 2022
Ciambella di mais al cioccolato, golosa e squisita. Una ciambella molto buona, speciale per la colazione. Preparata anche…
Biscotti al burro di arachide
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Biscotti al burro di arachide

vincenzina52 Scritto il 16 Agosto 202211 Agosto 2022
Biscotti al burro di arachide, ottimi. E anche stavolta mia nuora, Maggi, mi ha omaggiato con dei biscotti…
Torta caprese con cioccolato bianco
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Torta caprese con cioccolato bianco

vincenzina52 Scritto il 21 Luglio 202213 Luglio 2022
Torta caprese con cioccolato bianco. Una squisitezza. Una torta golosissima e con questo impasto si possono fare anche…
Biscotti di mais con cioccolato
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Biscotti di mais con cioccolato

vincenzina52 Scritto il 16 Luglio 202213 Luglio 2022
Biscotti di mais con cioccolato, golosissimi. Avevo preparato dei biscotti simili e stavolta ho provato anche questa ricetta.…
Torta di mais allo zenzero
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Torta di mais allo zenzero

vincenzina52 Scritto il 21 Marzo 202220 Marzo 2022
Torta di mais allo zenzero, squisita dolcezza. Ho preparato questo dolce dividendolo in 4 stampini di carta perché…
Ciambellone con panna mascarpone e fragole
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Ciambellone con panna mascarpone e fragole

vincenzina52 Scritto il 15 Marzo 202211 Marzo 2022
Ciambellone con panna mascarpone e fragole, goloso e morbidissimo. Avevo preparato la torta con mascarpone e fragole e…
Plumcake amor polenta
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Plumcake amor polenta

vincenzina52 Scritto il 21 Febbraio 202218 Febbraio 2022
Plumcake amor polenta. Ottima torta. E’ una ricetta antica, preparata spesso nelle regioni del Nord Italia.Nata in Lombardia,…
Ciambella con succo di gelsi e glassa al pistacchio
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Ciambella con succo di gelsi e glassa al pistacchio

vincenzina52 Scritto il 4 Febbraio 202231 Gennaio 2022
Ciambella con succo di gelsi e glassa al pistacchio. Golosa squisitezza. Ed è arrivato il momento di utilizzare…
Sbrisolona con frutta secca in airfryer
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Sbrisolona con frutta secca in airfryer

vincenzina52 Scritto il 25 Gennaio 202221 Gennaio 2022
Sbrisolona con frutta secca in airfryer, Iìimperfetta ma ottima. Tipico dolce mantovano, il suo nome deriva dal dialettale…
Triangoli di sfoglia alla cannella
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Triangoli di sfoglia alla cannella

vincenzina52 Scritto il 8 Gennaio 20228 Gennaio 2022
Triangoli di sfoglia alla cannella , golosi quanto basta. Se tenete in casa una sfoglia pronta questi sono…
Albarelli con pistacchio e cioccolato
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

Albarelli con pistacchio e cioccolato

vincenzina52 Scritto il 9 Dicembre 202110 Dicembre 2021
Deliziosi e squisiti Albarelli con pistacchio e cioccolato.Dolcetti ideali per festeggiare il Natale. Profumati e gustosi.
Corona dolce al pistacchio gluten free
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Corona dolce al pistacchio gluten free

vincenzina52 Scritto il 3 Dicembre 202130 Novembre 2021
Corona dolce al pistacchio gluten free . Squisita. Una ciambella veramente deliziosa e di bell’aspetto. Molto facile da…
Crostata con marmellata di banane
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Crostata con marmellata di banane

vincenzina52 Scritto il 23 Novembre 202116 Novembre 2021
Crostata con marmellata di banane , super ghiotta. Avevo preparato la marmellata di banane con le banane che…

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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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