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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Categoria: pasta

Spaghetti al ragù vegetale
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Spaghetti al ragù vegetale

vincenzina52 Scritto il 2 Febbraio 202331 Gennaio 2023
Spaghetti al ragù vegetale, proprio ottimo. Un primo piatto saporito, gustoso e delicato. Ottimo per chi vuole nutrirsi…
Fusilloni con broccoletti alla birra
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Fusilloni con broccoletti alla birra

vincenzina52 Scritto il 31 Gennaio 202326 Gennaio 2023
Fusilloni con broccoletti alla birra, una vera prelibatezza. Avete presente i fusilloni, quelli che si trovano quasi sempre…
Penne con mitilli e zafferano
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Penne con mitilli e zafferano

vincenzina52 Scritto il 26 Gennaio 202324 Gennaio 2023
Penne con mitilli e zafferano, ottimo primo. Questa ricetta mi ricorda lievemente la paella…sarà per la pentola grande…sarà…
Mezze maniche con sugo di orata e gamberetti
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Mezze maniche con sugo di orata e gamberetti

vincenzina52 Scritto il 16 Gennaio 202316 Gennaio 2023
Mezze maniche con sugo di orata e gamberetti, ottimo primo piatto. Ottimo, leggero e gustoso. Un primo dietetico…
Tortiglioni con crema di porri
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Tortiglioni con crema di porri

vincenzina52 Scritto il 5 Gennaio 202316 Gennaio 2023
Tortiglioni con crema di porri, super gustosa. Un primo sontuoso come una asta al forno molto cremoso e…
Radiatori pasticciati in airfryer
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Radiatori pasticciati in airfryer

vincenzina52 Scritto il 1 Dicembre 202225 Novembre 2022
Radiatori pasticciati in airfryer,ottimo primo. Nonna mi fai la pasta pasticciata che mi piace tanto…certo. Si fa presto…
Paglia e fieno con misto bosco alla birra
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Paglia e fieno con misto bosco alla birra

vincenzina52 Scritto il 12 Novembre 202228 Ottobre 2022
Paglia e fieno con misto bosco alla birra. Eccezionale primo piatto. Un primo piatto super, per il gusto…
Cellentani al pesto di broccoletti
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Cellentani al pesto di broccoletti

vincenzina52 Scritto il 4 Novembre 20222 Novembre 2022
Cellentani al pesto di broccoletti, squisito primo piatto. Un pesto molto facile, saporito e gustoso. Preparato con ingredienti…
Orecchiette con cavolfiore allo zafferano
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Orecchiette con cavolfiore allo zafferano

vincenzina52 Scritto il 28 Ottobre 202225 Ottobre 2022
Orecchiette con cavolfiore allo zafferano, squisita bontà. Un primo piatto molto gustoso, facile e genuino.
Mezze maniche con crema di pioppini
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Mezze maniche con crema di pioppini

vincenzina52 Scritto il 21 Ottobre 202220 Ottobre 2022
Mezze maniche con crema di pioppini, un profumatissimo primo piatto. I funghi sono tutti profumati ma i pioppini…
Fusilli integrali con crema ricotta e peperoni
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Fusilli integrali con crema ricotta e peperoni

vincenzina52 Scritto il 4 Ottobre 202229 Settembre 2022
Fusilli integrali con crema ricotta e peperoni, ottimo primo. E’ una portata molto gustosa, sana e nutriente. E…
Penne integrali con germogli
Pubblicato inPrimi Piatti

Penne integrali con germogli

vincenzina52 Scritto il 17 Settembre 202211 Settembre 2022
Penne integrali con germogli, una squisitezza. Un primo piatto particolare ma decisamente ottimo, con tutte le proprietà nutrizionali…
Fusilli integrali tonno e pesto
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Fusilli integrali tonno e pesto

vincenzina52 Scritto il 10 Agosto 20227 Agosto 2022
Fusilli integrali tonno e pesto, proprio buona. Pochi ingrediente per questo primo piatto molto gustoso. La pasta integrale…
Mezze penne al pesto con fagiolini
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Mezze penne al pesto con fagiolini

vincenzina52 Scritto il 13 Luglio 202211 Luglio 2022
Mezze penne al pesto con fagiolini, ottimo pesto. A modo mio. Ho visto diverse ricetta su questo piatto…
Gnocchi sardi con ortaggi e fiocchi di latte
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Gnocchi sardi con ortaggi e fiocchi di latte

vincenzina52 Scritto il 3 Giugno 202229 Maggio 2022
Gnocchi sardi con ortaggi e fiocchi di latte, un formato speciale di pasta. A me piace tanto la…
Orecchiette al pesto di zucchine con ricotta
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Orecchiette al pesto di zucchine con ricotta

vincenzina52 Scritto il 26 Aprile 202224 Aprile 2022
Orecchiette al pesto di zucchine con ricotta. Molto gustoso. E’ un primo piatto delicato e leggero. Quindi ideale…
Orecchiette al pesto di frutta secca e crescenza
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Orecchiette al pesto di frutta secca e crescenza

vincenzina52 Scritto il 17 Marzo 202213 Marzo 2022
Orecchiette al pesto di frutta secca e crescenza, un primo piatto squisito. Ho voluto preparare questo ottimo primo…
Spaghetti con verza e prosciutto cotto
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Spaghetti con verza e prosciutto cotto

vincenzina52 Scritto il 9 Marzo 20224 Marzo 2022
Spaghetti con verza e prosciutto cotto, uno sfizioso primo Può essere un primo piatto consumato come piatto unico?…
Spaghetti con pasta di salame e cipollotti
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Spaghetti con pasta di salame e cipollotti

vincenzina52 Scritto il 26 Febbraio 202227 Febbraio 2022
Spaghetti con pasta di salame e cipollotti, un gustosissimo primo. Un primo piatto sfizioso preparato con i cipollotti…
Spaghetti alla carrettiera
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Spaghetti alla carrettiera

vincenzina52 Scritto il 12 Febbraio 20228 Febbraio 2022
Spaghetti alla carrettiera , squisito piatto siciliano. Un primo piatto, ricetta tipica della mia terra la Sicilia, preparato…

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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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