Pubblicato inAntipasti
Ventaglietti di tramezzino
Ventaglietti di tramezzino, una squisitezza. Ventaglietti nati perché mi piacciono troppo i fritti. Avevo visto tempo fa questa…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: ANTIPASTI
Pubblicato inAntipasti
Frittelle con agretti e mortadella
Frittelle con agretti e mortadella. Ottime sfiziosità L’ho detto più volte...amo il fritto e le merende salate. Faccio…
Bavarese di peperoni con primo sale
Bavarese di peperoni con primo sale, ottimi, da gourmet. Speciale piatto da gustare come antipasto in un pranzo…
Plumcake con aglio orsino
Plumcake con aglio orsino, una squisitezza. Quest’anno ho raccolto un bel po' di aglio orsino col quale ho…
Crema di broccolo romanesco
Crema di broccolo romanesco, ottima preparazione. Una crema che si presta ad essere utilizzata in tanti modi. Come…
Quiche con ricotta e cavolo romanesco
Quiche con ricotta e cavolo romanesco, delicatamente saporita. Delicatamente saporita perché il cavolo romanesco, pur essendo parente del…
Pubblicato inAntipasti
Baccalà mantecato
Baccalà mantecato, semplicemente squisito. Si, una ricetta ottima che ho utilizzato per preparare due piatti. Poca voglia di…
Bruschette invernali
Bruschette invernali, sfiziose e golose. Si, una cena golosa ed anche “risparmiosa”. Avevo preparato in abbondanza i broccoletti…
Pubblicato inSecondi Piatti
Tortino di cavolfiore verde e lardo di Colonnata
Tortino di cavolfiore verde e lardo di Colonnata, decisamente ottimo. Si, un ottimo tortino gluten free, facile e…
Capesante gratinate al forno
Capesante gratinate al forno, eccellente piatto gourmet. Un piatto facile ma di effetto, molto saporito. Ideale per le…
Pubblicato inAntipasti
Tartine con gamberi e pancetta
Tartine con gamberi e pancetta, ottimo antipasto o sfiziosissimo secondo. Si, proprio così. Questo piatto è ambivalente, inoltre…
Frittelle di broccolo romanesco con farina di ceci
Frittelle di broccolo romanesco con farina di ceci, ottime e gluten free. Ottime frittelline gluten free da assaporare…
Tartare aromatizzata di salmone
Tartare aromatizzato di salmone, eccellente secondo. Un secondo decisamente festivo che piacerà a chi ama il salmone. E’…
Grifola frondosa sott’olio
Grifola frondosa sott’olio, semplicemente ottimi. Questo è un anno magico, per quanto riguarda i funghi. Ne sto trovando…
Pubblicato inAntipasti
Biscotti natalizi azzurri salati
Biscotti natalizi azzurri salati, squisiti. Avevo preparato già questa ricetta e l’ho ripetuta, aggiungendo il colorante per renderli…
Pubblicato inAntipasti
Bocconcini croccanti di mozzarella
Bocconcini croccanti di mozzarella,una delizia. Proprio così. Deliziosi bocconcini di mozzarella, croccanti e filanti, per accompagnare il brindisi…
Pubblicato inAntipasti
Omini di neve salati
Omini di neve salati, gustoso e simpatico antipasto. Preparato con un pensiero rivolto ai piccoli di casa, anzi…
Quiche c’è quel che c’è
Quiche c’è quel che c’è, insolita e ottima. C’è quel che c’è….nel senso di finire quello che prepari…
Frittelle gusto pizza
Frittelle gusto pizza, una sfiziosa bontà. Ma come mi piacciono le frittelle salate. Le preparo spesso e in…
Grifola frondosa impanata
Grifola frondosa impanata, sfizio per l’aperitivo. Non ci sarebbe bisogno di scrivere questa semplicissima ricetta...bastano le immagini… anche…