Pane & Tulipani
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
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Tigelle allo yogurt
Mai assaggiato le tigelle? Nemmeno io! Le vedevo pronte al supermercato ma proprio non mi attiravano…nemmeno per curiosità…sino a quando ho letto questa gustosa ricetta di tigelle allo yogurt. Buonissime. Ingredienti: 400 g di farina 135 g di yogurt…
Hamburger di pollo con carciofini
Ricetta facile, leggera e gustosa. Perfetto piatto per il pranzo. Gli hamburger di pollo…
Marmellata di mirtilli
…e visto che trovo anche i mirtilli perché non raccoglierli e farne qualcosa di…
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Mousse semifredda di pesca
Mousse semifreddo di pesca Suntuoso dessert al gusto di pesca, golosissimo preparato con ingredienti…
Penne in crema di ortaggi
Squisito e cremoso primo da gustare sempre in modo diverso variandone gli ingredienti. Stavolta…
Korma (piatto indiano)
537 Antico piatto indiano, è un trionfo di spezie e di colori. Korma, ottimo piatto per una cena invernale. Da me rivisitato togliendo ciò che è piccante ma lasciato ricco dei sapori dato dalle spezie. Ingredienti (x 4): 1 melanzana…
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Polpettine in umido con borlotti e funghi
536 Due piatti in uno…polpettine in umido con borlotti e funghi e lesso ripassato. Ottima…
Frittata cotta in forno
Belle e buone quelle belle frittate alte e morbide, vero? Ho preparato questa frittata…
Succo di mirtilli
Ho già detto che questa è una validissima ricetta sperimentate da anni dalla mia…
Succo di frutta ai gelsi
Questa è una validissima ricetta, già sperimentate da anni dalla mia amica Fiore Vali.…
Risotto con ricotta e pancetta
Adoro i risotti e mi piace sperimentare, ne preparo sempre con nuovi e gustosi accoppiamenti e devo dire che fino ad ora sono stati sempre apprezzati e graditi.. Certo…il classico risotto alla milanese è un “must” ma il riso,…
Coniglio al vapore ripassato in arrosto
531 Ho scoperto come fare dei morbidi e croccanti arrosti: col vapore!!! Di una semplicità…
Seppioline in bianco con piselli
Seppioline in bianco con piselli. Gustoso e leggero secondo, per chi apprezza ciò che…
Mousse delicata ai mirtilli
Dessert preparato apposta per l’evento di #Cookablog alla riscossa #ricettadistagione. Le fragole abbondano…e certamente…
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Polpette bi-gusto
528 Le polpette sono un secondo gustosissimo che si presta a svariate variazioni. A volte…
Torta cuor di cacao
Torta cuor di cacao, facile e deliziosa torta da preparare per la colazione. Ingredienti: 120 g. di farina 00 80 g. di fecola di patate 200 g. di zucchero 80 g. di burro 4 uova 80 g. di cacao…
Rotolo di trita con silene
Preparo spesso questo genere di secondo, sempre diversi nel ripieno e quindi mai uguali…
Plumcake salato agli albumi
C’è poco da dire: questa è una ottima soluzione per impiegare gli albumi che…
Orata all’acqua pazza
Un invitante piatto estivo di pesce per soddisfare i golosi di questo alimento, ricco…
Ossobuco con piselli
Piatto legato alla mia infanzia…mai mangiato da piccola quando stavo in Sicilia. Mia sorella,…