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Scaloppine di pollo alle arance

Scaloppine di pollo alle arance
Scaloppine di pollo alle arance

 

Scaloppine di pollo alle arance, gustoso e insolito secondo piatto indicato per chi, come me, vuole anche piatti con nuovi gusti.

Ingredienti x 4:

 

2 scaloppine di pollo a persona

1 arancia matura e succosa

aromi in polvere

pepe (facoltativo)

sale

olio e.v.o.

Procedimento:

Spremere l’arancia e togliere gli eventuali semi. (foto 1-2)

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Lavare le scaloppine di pollo, asciugarle un poco e sistemarle in una larga padella con un fili di olio. (foto 3-4-6)

Mettere, nel succo di arancia,il pepe e una spruzzata di aromi misti in polvere. (foto 5-7-8)

Lasciar cuocere da entrambi i lati il pollo e prima che sia cotto del tutto unire il succo di arancia. (foto 9-10)

Regolare di sale e ultimare la cottura evitando di far evaporare l’arancia.

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Servire caldo accompagnato dal sughetto di cottura e da una buona insalata di lattuga novella. (foto 10)

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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