SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIE
Un classico intramontabile: Gli spaghetti al nero di seppie. Un piatto molto richiesto nei ristoranti Siciliani. Potrete preparare…
Categoria: Ricette Siciliane
IMPASTO PER BRIOCHE RICETTA BIMBY
Per la colazione o la merenda dei vostri bambini, vi suggerisco l’impasto per brioche ricetta bimby. Una valida…
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RICETTA ALICI MARINATE
Se siete alla ricerca di un antipasto gustoso da servire ai vostri ospiti per il pranzo o la…
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LIMONCELLO RICETTA FATTA IN CASA
Se volete gustare un fresco e goloso liquore, vi suggerisco il limoncello ricetta fatta in casa, a base…
CRISPEDDI DI FIORI DI ZUCCA RICETTA BIMBY
Oggi vi suggerisco una ricetta buonissima tipica Siciliana, i crispeddi di fiori di zucca ricetta bimby, con mozzarella…
PASTA CON I TENERUMI RICETTA BIMBY
Ho avuto la fortuna quest’anno di piantare le zucchine, quindi ho deciso di preparare la pasta con i…
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CIPOLLE COTTE IN PADELLA RICETTA SICILIANA
Cipolle cotte in padella ricetta siciliana, semplice, gustosa ed economica. Non occorre accendere il forno, visto il caldo…
BRIOCHE CON LO ZUCCHERO RICETTA BIMBY
Le brioche con lo zucchero ricetta bimby, sono ideali a merenda o a colazione, da mangiare cosi o…
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SICILIANE RIPIENE DI PEPATO, OLIVE E ACCIUGHE
Solo chi ha visitato Catania conosce le famosissime Siciliane ripiene di pepato, olive e acciughe. Ricetta catanese con…
ACCIUGHE SOTTO SALE
Se volete realizzare le acciughe sotto sola, vi suggerisco di seguire la mia ricetta facilissima ed economica. Bastano…
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GRANITA AL LIMONE CON IL BIMBY
Finalmente è arrivata la bella stagione, adesso per la mia colazione propongo la granita al limone con il…
CANNOLO DI PIZZA AL PISTACCHIO BIMBY
Se avete ospiti a cena e volete fare una bella figura, vi suggerisco di preparare il cannolo di…
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MELANZANE A SCAPECE
Oggi vi suggerisco un antipasto gustoso tipico Siciliano, le melanzane a scapace. A base di salsa di pomodoro…
CARCIOFI ALLA BRACE ( cacocciuli arrustuti )
Oggi vi suggerisco una ricetta tipica del Catanese che facciamo spesso. I carciofi alla brace, detti ( cacocciuli…
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CARCIOFI RIPIENI ALLA SICILIANA
I carciofi ripieni alla Siciliana si preparano aprendoli e farcendoli con un composto di pangrattato, pecorino e prezzemolo.…
BISCOTTO ACEDDU CU L’OVA, CUDDURA BIMBY
Il biscotto aceddu cu l’ova, cuddura, sono dei biscotti tipici pasquali decorati con uova sode e codette colorate.…
OLIVETTE DI SANT’AGATA BIMBY
Le olivette di Sant’agata bimby , sono dei dolci senza cottura alla mandorla tipici del Catanese. Si trovano…
TORTA SCACCIATA AL PISTACCHIO BIMBY
Se avete ospiti e volete portare in tavola qualcosa di veramente sfizioso, vi suggerisco di realizzare la torta…
RAME DI NAPOLI SENZA BURRO BIMBY
Oggi vi suggerisco i biscotti tipici Siciliani per la festa della commemorazione dei defunti. Le rame di napoli…
ARANCINO RIPIENO CON RAGU’ COTTURA BIMBY
Oggi vi suggerisco l’arancino ripieno con ragù cottura bimby, una specialità del Catanese. Croccanti fuori e con un…
BISCOTTI CASSATELLE RIPIENI AL PISTACCHIO BIMBY
Ricetta al sito cookaround : https://www.cookaround.com/ricetta/cassatelle-di-agira.html?refresh_cens
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CAPONATA DI MELANZANE ALLA SICILIANA
La caponata di melanzane alla Siciliana è un tipico piatto che va servito come antipasto, è una preparazione…
BISCOTTO INTRECCIO DA INZUPPO
Oggi vi suggerisco a grande richiesta un’altra ricetta Siciliana, biscotto intreccio da inzuppo. Morbidi, si mantengono per giorni.…
BISCOTTI SICILIANI CON FARINA DI FARRO
Per la colazione, vi suggerisco di preparae questi gustosi biscotti siciliani con farina di farro. Si possono realizzare…
BRIOCHE CORNETTO SOFFICI SENZA BURRO
Se siete stanchi di fare colazione con merendine industriali, vi suggerisco di preparare le brioche cornetto soffici senza…
PASTA BRIOCHE CON PATATA LESSA
Oggi vi suggerisco la pasta brioche con patata lessa, risultato : Sofficità assoluta che si mantiene per giorni…
CANESTRELLI AL PISTACCHIO BIMBY
Di una bontà assoluta questi canestrelli al pistacchio bimby. Golosi biscotti che si sciolgono in bocca, ideali da…
CREMA AL PISTACCHIO BIMBY
Golosissima questa crema al pistacchio bimby, ideale per farcire i vostri dolci preferiti o da mangiare a cucchiaio.…
GRANITA AL PISTACCHIO SICILIANA
Per una golosa colazione estiva, vi suggerisco di preparare la granita al pistacchio Siciliana. Potrete realizzarla con e…
CORNETTI DA BAR CON IL BIMBY
Giorni fa vi ho mostrato come realizzare i saccottini, bene con la stessa lavorazione potrete sfornare dei profumati…
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SPAGHETTI ALLE TELLINE
Gli spaghetti alle telline sono un primo piatto della mia terra CATANIA, io stessa li ho pescati al…
PASTA BRIOCHE DA BAR BIMBY
Un ringraziamento speciale ad un mio caro amico pasticcere, per avermi svelato la vera ricetta per la pasta…
BRIOCHE SICILIANE
Dopo aver realizzato nel 2015 la mia famosissima pasta brioche infallibile, oggi ho deciso di realizzare le brioche…
TIMBALLO DI PASTA ALLA PARMIGIANA
Il timballo di pasta alla parmigiana è un primo piatto molto appetitoso, a base di melanzane pomodoro, mozzarella…
IRIS DOLCI
Oggi vi suggerisco un’altra ricetta catanese : Le iris dolci, sono dei panini ripieni di crema, che vanno…
CORNETTI DA BUFFET
Avete la festicciola di compleanno del vostro bambino? o volete preparare qualcosa di stuzzicante per i vostri ospiti?…
PANINI AL CIOCCOLATO
Per realizzare i panini al cioccolato io ho utilizzato la mia infallibile base per impasti sia dolci che…
IMPASTO BASE PER DOLCI E SALATI
Se siete alla ricerca di un impasto base per dolci e salati, vi suggerisco di preparare la mia…
BISCOTTI SENZA UOVA
Questi biscotti senza uova, sono come i pasticcini uno tira l'altro. Consiglio di servirli nel pomeriggio accompagnati da…
PASTA FROLLA SENZA UOVA
Se siete intolleranti, vi suggerisco di realizzare questa pasta frolla senza uova, a base di burro e margarina.…