IRIS GIGANTE ALLA CREMA
Per la colazione, la merenda o un party, vi suggerisco l’iris gigante alla crema. Si può preparare anche…
Categoria: Ricette Siciliane
PASTA CA MUDDICA
Per il pranzo di oggi un piatto povero ma ricco di gusto : A pasta ca muddica, si…
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SCACCIATA DI PATATE ALLA POVERELLA
Per oggi ho deciso di preparare la scacciata di patate all poverella, facile e gustosa, bastano pochissimi ingredienti…
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PEPERONI ARROSTITI CONDITI
I peperoni arrostiti e conditi, sono ideali come condimento per accompagnare carne grigliata o da mangiare con semplice…
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CROSTATA RIPIENA DI MELE
Per la colazione o la merenda, vi suggerisco questa crostata ripiena di mele, morbida e golosa. Amore a…
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ARANCINI POMODORO E MELANZANE
Per oggi arancini pomodoro e melanzane, vi basterà preparare il riso la sera prima e con pochi ingredienti…
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CRISPEDDI CON PHILADELPHIA E PISTACCHIO
Oggi ho deciso di preparare una versione più sfiziosa e moderna : I crispeddi con philadelphia e pistacchio.…
INVOLTINI DI MELANZANE CON RISO
Oggi vi suggerisco un primo piatto davvero invitante e gustoso, gli involtini di melanzane con riso, una ricetta…
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CROCCHETTE DI RISO
Per oggi ho deciso di preparare uno sfizio per tutta la famiglia : Le crocchette di riso arricchite…
PEPERONI IN AGRODOLCE
Oggi ho deciso di preparare i peperoni in agrodolce con il mambo cecotec. Per realizzarli ho usato la…
BISCOTTI CON LE MANDORLE BIMBY
Oggi vi suggerisco i biscotti con le mandorle bimby, ideali da servire con una tazza di tè caldo…
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SICILIANE E DIAVOLE CATANESI
Oggi vi porto a Catania, vi suggerisco una ricetta tipica che trovate nei bar di tutto la città…
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GELATO CREMOSO AL LIMONE
Oggi vi suggerisco il gelato cremoso al limone, non congela e si prepara con pochissimi ingredienti, senza utilizzare…
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GRANITA AL LIMONE
Fresca e rinfrescante questa granita al limone, io ho utilizzato quelli appena raccolti, un profumino pazzesco e super…
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GRANITA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Si avvicina la stagione estiva, per me la colazione o la merenda consiglio la granita al cioccolato fondente…
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FRITTELLE RICOTTA E ZUCCHINE
Avevo in frigo pochissimi ingredienti e tanta voglia di qualcosa di sfizioso, quindi ho deciso di preparare le…
FETTUCCINE ALLA NORMA
Come primo piatto da portare in tavola, ho deciso di preparare le fettuccine alla norma, pomodoro, melanane e…
SCACCIATA SPINACI E SALSICCIA
Per oggi vi suggerisco un altra gustosa variante : La scacciata spinaci e salsiccia, arricchita con olive nere…
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POLPETTE DI PATATE E CARCIOFI
Oggi ho deciso di provare le polpette di patate e carciofi, sono ttime da servire sia calde che…
GRAFFE CATANESI
Per oggi vi suggerisco le graffe catanesi, dei dolci da colazione che si trovano nei bar, soffici e…
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CAVOLFIORE AFFOGATO ( BASTADDU AFFUCATU )
Il cavolfiore affogato ( bastaddu affucatu ) dalle mie parti è una preparazione a base di vino, cipolla,…
RISO AL FORNO
Oggi vi presnto uno dei miei piatti preferti : Il riso al forno, un piatto della domenica che…
ANELLETTI AL FORNO
Un primo piatto che non può mancare a tavola la domenica : Anelletti al forno, a base di…
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CRISPELLE DI RISO AL MIELE
Qualche anno fà ho proposto la versione di questi dolcetti che prepara mia zia. Oggi ho reperito le…
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PASTA GRATINATA CON CAVOLFIORE
Avete mai provato la psta gratinata con cavolfiore ? Io vi propongo la versione in bianco che mi…
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SCACCIATA CON CAVOLFIORE AFFOGATO
Oggi ho deciso di preparare la scacciata con cavolfiore affogato, io non ho aggiunto formaggio extra perchè già…
MASCHERINE DOLCI
Per la festa di carnevale, vi suggerisco le mascherine dolci. Sono dolcetti che si trovano in questo periodo…
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TORTA SALATA CON VERZA
Oggi ho deciso di preparara una buonissima scacciata con la verza, iol’ho cotta sopra la pietra refrettaria. Sembra…
SCACCIATA CON LA VERZA
Oggi ho deciso di preparara una buonissima scacciata con la verza, iol’ho cotta sopra la pietra refrettaria. Sembra…
SPEZZATINO CON PISELLI E PATATE
Per il pranzo di oggi vi suggerisco un piatto completo : Spezzatino con piselli e patate, potrete condire…
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HAMBURGER DI CAVALLO FATTO IN CASA
Oggi ho deciso di preparare gli hamburger di cavallo fatti in casa, sicuramente non sono apprezzati da tutti,…
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MANDORLE CARAMELLATE
Le mandorle caramellate, sono dei dolcetti che trovate nelle bancarelle neiperiodi festivi. Prepararli in casa si risparmia, sono…
TRONCHETTO RAMA DI NAPOLI
Quest’anno ho deciso di rivisitare la classica ricetta presentando questo golosissimo tronchetto rama di napoli. Anche bimby INGREDIENTI…
PASTA E FAGIOLI
Oggi ho deciso di preparare un classico della stagione invernale : La pasta e fagioli, potete realizzarla anche…
IRIS CON CREMA BIANCA E CIOCCOLATO
Per oggi vi offro un vassoio pieno di iris con crema bianca e cioccolato. Si trovano a colazione…
POLPETTONE E PATATE AL FORNO
Per il pranzo di oggi ho deciso di preparare insieme a mio marito il polpettone e patate al…
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POLPETTE DI UOVA E FORMAGGIO
Oggi vi suggerisco una ricetta super economica : Le polpette di uova e formaggio, si preparano in pochissimi…
POLPETTE DI MELANZANE E RICOTTA
Come secondo piatto, vi suggerisco le polpette di melanzane e ricotta. Una ricetta semplicissima e sopratutto economica. INGREDIENTI…
TRECCINE CON LO ZUCCHERO IN FRIGGITRICE AD ARIA
Per la merenda dei vostri bambini, vi suggerisco di preparare queste soffici e golose treccine con lo zucchero…
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FRITTATA ARROTOLATA RICCA
Oggi vi suggerisco u pisci d’ovu alla catanese : Si tratta di una frittata arrotolata ricca che utiliziamo…