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STUZZICHINI DI SFOGLIA CON TUMA OLIVE E ACCIUGHE
Se avete ospiti e volete fare bella figura con una ricetta veloce, vi suggerisco degli stuzzichini di pasta…
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SCACCIATA FRIARIELLI E SALSICCIA BIMBY
Come avete notato, sono amante delle scacciate, pasta lievitata catanese ripiena a gusti propri. Oggi scacciata friarielli e…
TAGLIATELLE AL SUGO DI MAIALE
Se la domenica volete portare in tavola un primo piatto completo ed appetitoso, vi suggerisco le tagliatelle al…
TOTO’ IN FRIGGITRICE AD ARIA
Per la ricetta di oggi vi suggerisco i toto’ in friggitrice ad aria, ho utilizzato la glassa all’acqua…
SCACCIATA TUMA OLIVE E ACCIUGHE
Oggi vi suggerisco la scacciata tuma olive e acciughe, la classica in assoluto che trovate anche nel panificio…
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PANE IN CARROZZA
Se vi avanza pane, vi suggerisco una ricetta davvero economica e gustosa : Il pane in carrozza, io…
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FAGOTTINI MELANZANE E FORMAGGIO
Se siete alla ricerca di una ricetta sfiziosa da servire ai vostri ospiti, vi suggerisco i fagottini melanzane…
TORTA DI RISO IN PADELLA
In questi giorni di caldo torrio non mi va di accendere il forno, quindi oggi ho deciso di…
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GRANITA ALLE MANDORLE CARAMELLATE BIMBY
Oggi ho deciso di preparare una versione più golosa, la granita alle mandorle caramellate bimby. Si può realizzare…
PATE’ CATANESI RIPIENI DI PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Dopo le varie ricette di tavola calda Siciliana, oggi vi suggerisco i pate’ catanesi ripieni di prosciutto e…
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CASSATELLE DI SANT’AGATA (Minni di Sant’Agata )
Finalmente dopo tanti anni mi sono decisa ha realizzare le cassatelle di Sant’agata (Minni di sant’Agata) Sono dei…
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TRIANGOLI DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO
Stuzzicanti triangoli di pasta sfoglia con prosciutto cotto e mozzarella! Ideali per un apericena veloce. Pronti in meno…
PASTA CON PISELLI SPEZZATI SECCHI
Oggi porto in tavola un mio ricordo d’infazia : La pasta con i piselli spezzati secchi. Un primo…
BISCOTTI INZUPPO AGLI AGRUMI BIMBY
Per la colazione, vi suggerisco i biscotti inzuppo agli agrumi bimby, sono ideali da accompagnare con una tazza…
CRISPEDDI ALLA RICOTTA E ZUCCHERO
Oggi ho voluto realizzare la versione dolci dei crispeddi alla ricotta e zucchero, con e senza bimby, sono…
BISCOTTI CA LIFFIA BIMBY
Dopo tante richieste finalmente oggi ho deciso di preparare i biscotti ca liffia bimby. Per realizzare questa ricetta…
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ARANCINI AL FORNO CATANESI
Oggi vi suggerisco un’altra ricetta tipica delle mie zone, gli arancini al forno Catanesi. Una pasta sfoglia, ripiena…
RAME DI NAPOLI BIMBY CON MARMELLATA
Oggi ho deciso di provare le rame di Napoli bimby con marmellata nell’impasto. Sono morbidissimi praticamente si sciolgono…
BISCOTTI OSSA DEI MORTI BIMBY
Oggi vi suggerisco una ricetta tipica Siciliana, che si trova nel periodo tra ottobre e novembre. Biscotti ossa…
TOTO’ AL LIMONE RICETTA BIMBY
Dopo la versione al cacao oggi vi suggerisco i toto’ al limone ricetta bimby. Sono dei biscotti deliziosi…
CANNOLI DI CARNE RIPIENI AL PISTACCHIO
Come secondo piatto di oggi, ho voluto preparare i cannoli di carne ripieni al pistacchio. Si realizzano con…
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BOMBE MORTADELLA E PISTACCHIO BIMBY
Finalmente ho deciso di provare le bombe mortadella e pistacchio bimby, sono realizzati al forno e si trovano…
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TORRONE CROCCANTE ALLE MANDORLE
Oggi vi suggerisco una ricetta che mi ricorda tantissimo la mia infanzia, il torrone croccante alle mandorle, ricetta…
BISCOTTI ESSE SICILIANI BIMBY
Oggi vi suggerisco i biscotti esse Siciliani bimby, rustici e golosi. Li preparavo sempre quando andavo a casa…
BOMBOLONI NUTELLA E PISTACCHIO BIMBY
Se siete alla ricerca di una ricetta golosa per la colazione, vi suggerisco i bomboloni nutella e pistacchio…
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GELATO GELSO NERO IN GELATIERA
Oggi ho deciso di preparare il gelato gelso nero in gelatiera versione con il latte, perchè la versione…
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GRANITA AL LIMONE IN GELATIERA
Oggi vi suggerisco la granita al limone in gelatiera, una ricetta realizzata con limoni appena raccolti. Fresca, dissetante…
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GRANITA AL CIOCCOLATO IN GELATIERA
Per realizzare la granita al cioccolato in gelatiera, ho utilizzato la ricetta che preparai anni fa ma con…
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PEPERONATA CON PATATE ALLA SICILIANA
Oggi vi suggerisco un contorno davvero appetitoso ed economico, la peperonata con patate alla siciliana. Ideale da accompagnare…
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“PIPI FRITTI ” Peperoni fritti
Oggi ho deciso di proporvi una ricetta tipica Catanese che prepara sempre mia mamma : “PIPI FRITTI ”…
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CROCCHETTE DI PATATE ALLA PALERMITANA
Le crocchette di patate alla palermitana, sono davvero buonissime, un pasto completo ed economico ideale per tutta la…
MAFALDA XXL CON MORTADELLA BIMBY
Oggi ho deciso di provare un mega panino, la mafalda xxl con mortadella bimby. Un classico pane che…
TONNO CON CIPOLLE IN AGRODOLCE
Oggi vi suggerisco una ricetta tipica Catanese gustosissima, il tonno con cipolle in agrodolce : Detta in dialetto…
CRISPEDDI ZUCCHINE E PECORINO BIMBY
Se avete ospiti e volete offrire come aperitivo qualcosa di veramente sfizioso, vi suggerisco i crispeddi zucchine e…
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FRITTELLE DI ZUCCHINE AL PECORINO
Oggi vi suggerisco le frittelle di zucchine al pecorino, la ricetta che preparava sempre mia nonna. Pochi ingredienti…
BOLOGNESE SPINACI E MOZZARELLA BIMBY
Per un aperitivo con amici o per le feste, vi consiglio la bolognese spinaci e mozzarella bimby. Si…
GRANITA AL CAFFE RICETTA BIMBY
Oggi vi suggerisco la versione originale della granita al caffe ricetta bimby. Super cremosa si realizzata facendo bollire…
CRISPEDDI ACCIUGA E RICOTTA BIMBY
Oggi una ricetta tipica del Catanese in due versioni della Zia graziella e del bravissimo crispellaio Piero Abate.…
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PANE SENZA IMPASTO COTTURA IN PENTOLA
Profumato e molto saporito,mi ricorda la mia nonna quando lo preparava!! Oggi un’altra versione Pane senza impasto cottura…
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IMPASTO PANE PRONTO PER SETTE GIORNI
IMPASTO PANE PRONTO PER SETTE GIORNI Oggi ho deciso di realizzare l’ impasto pane pronto per sette giorni.…