CARCIOFI RIPIENI ALLA SICILIANA
I carciofi ripieni alla Siciliana si preparano aprendoli e farcendoli con un composto di pangrattato,... Continua »
Categoria: Ricette Siciliane
BISCOTTO ACEDDU CU L’OVA, CUDDURA BIMBY
Il biscotto aceddu cu l’ova, cuddura, sono dei biscotti tipici pasquali decorati con uova sode... Continua »
OLIVETTE DI SANT’AGATA BIMBY
Le olivette di Sant’agata bimby , sono dei dolci senza cottura alla mandorla tipici del... Continua »
TORTA SCACCIATA AL PISTACCHIO BIMBY
Se avete ospiti e volete portare in tavola qualcosa di veramente sfizioso, vi suggerisco di... Continua »
RAME DI NAPOLI SENZA BURRO BIMBY
Oggi vi suggerisco i biscotti tipici Siciliani per la festa della commemorazione dei defunti. Le... Continua »
ARANCINO RIPIENO CON RAGU’ COTTURA BIMBY
Oggi vi suggerisco l’arancino ripieno con ragù cottura bimby, una specialità del Catanese. Croccanti fuori... Continua »
BISCOTTI CASSATELLE RIPIENI AL PISTACCHIO BIMBY
Ricetta al sito cookaround :... Continua »
CAPONATA DI MELANZANE ALLA SICILIANA
La caponata di melanzane alla Siciliana è un tipico piatto che va servito come antipasto,... Continua »
BISCOTTO INTRECCIO DA INZUPPO
Oggi vi suggerisco a grande richiesta un’altra ricetta Siciliana, biscotto intreccio da inzuppo. Morbidi, si... Continua »
BISCOTTI SICILIANI CON FARINA DI FARRO
Per la colazione, vi suggerisco di preparae questi gustosi biscotti siciliani con farina di farro.... Continua »
BRIOCHE CORNETTO SOFFICI SENZA BURRO
Se siete stanchi di fare colazione con merendine industriali, vi suggerisco di preparare le brioche... Continua »
PASTA BRIOCHE CON PATATA LESSA
Oggi vi suggerisco la pasta brioche con patata lessa, risultato : Sofficità assoluta che si... Continua »
CANESTRELLI AL PISTACCHIO BIMBY
Di una bontà assoluta questi canestrelli al pistacchio bimby. Golosi biscotti che si sciolgono in... Continua »
CREMA AL PISTACCHIO BIMBY
Golosissima questa crema al pistacchio bimby, ideale per farcire i vostri dolci preferiti o da... Continua »
GRANITA AL PISTACCHIO SICILIANA
Per una golosa colazione estiva, vi suggerisco di preparare la granita al pistacchio Siciliana. Potrete... Continua »
CORNETTI DA BAR CON IL BIMBY
Giorni fa vi ho mostrato come realizzare i saccottini, bene con la stessa lavorazione potrete... Continua »
SPAGHETTI ALLE TELLINE
Gli spaghetti alle telline sono un primo piatto della mia terra CATANIA, io stessa li... Continua »
PASTA BRIOCHE DA BAR BIMBY
Un ringraziamento speciale ad un mio caro amico pasticcere, per avermi svelato la vera ricetta... Continua »
BRIOCHE SICILIANE
Dopo aver realizzato nel 2015 la mia famosissima pasta brioche infallibile, oggi ho deciso di... Continua »
TIMBALLO DI PASTA ALLA PARMIGIANA
Il timballo di pasta alla parmigiana è un primo piatto molto appetitoso, a base di... Continua »
IRIS DOLCI
Oggi vi suggerisco un’altra ricetta catanese : Le iris dolci, sono dei panini ripieni di... Continua »
CORNETTI DA BUFFET
Avete la festicciola di compleanno del vostro bambino? o volete preparare qualcosa di stuzzicante per... Continua »
PANINI AL CIOCCOLATO
Per realizzare i panini al cioccolato io ho utilizzato la mia infallibile base per impasti... Continua »
IMPASTO BASE PER DOLCI E SALATI
Se siete alla ricerca di un impasto base per dolci e salati, vi suggerisco di... Continua »
BISCOTTI SENZA UOVA
Questi biscotti senza uova, sono come i pasticcini uno tira l'altro. Consiglio di servirli nel... Continua »
PASTA FROLLA SENZA UOVA
Se siete intolleranti, vi suggerisco di realizzare questa pasta frolla senza uova, a base di... Continua »
CROSTATA DI FROLLA MONTATA
Oggi ho deciso di deliziarvi con questa golosa crostata di frolla montata ripiena di ricotta... Continua »
ROTOLO CACAO E RICOTTA
Se volete portare in tavola qualcosa di goloso per i vostri ospiti, vi consiglio di... Continua »
CESTINI DI PASTA FROLLA
Dopo cena, se volete offrire qualcosa di goloso ai vostri amici, vi suggerisco di realizzare... Continua »
RAME DI NAPOLI ALLA NUTELLA
Dopo la versione classica e quella al pistacchio, oggi ho voluto realizzare le rame di... Continua »
BISCOTTI DELLA MONACA
Finalmente ho deciso di realizzare questi biscotti tipici di Catania, Sbirciando sul web ho trovato... Continua »
RAME DI NAPOLI AL PISTACCHIO
Dopo la versione al cioccolato, non potevano mancare di certo le rame di napoli al... Continua »
CIPOLLINE SICILIANE
Le cipolline siciliane, sono pezzi di tavola calda realizzate con la mezza sfoglia. Ripieni di... Continua »
TOTO’ BISCOTTI TIPICI SICILIANI
E’ arrivato il periodo di questi golosi Totò biscotti tipici siciliani, di pasta semi morbida... Continua »
GRANITA MANDORLE VARIGATA AL CAFFE’
La vera granita deve avere questa consistenza cremosa, io l'ho variegata al caffè e vi... Continua »
PANETTO DI PASTA DI MANDORLE
Per chi si trova all'estero ma non vuole rinunciare ai sapori tipici Siciliani, vi consiglio... Continua »
BISCOTTI DI PASTA DI MANDORLE
Una ricetta della mia amata Sicilia, i biscottini di pasta di mandorla che troverete nelle... Continua »
PANE SICILIANO
Il mio pane Siciliano, fatto interamente a mano, senza aiuto di planetaria e bimby. Una... Continua »
CORNETTI FRITTI ALLA CREMA
I cornetti super golosi che nascondono una crema squisita alla vaniglia. Una vera bontà per... Continua »
FOCACCIA ARROTOLATA
Ospiti o amici a cena? zero idee? Bene vi consiglio di realizzare questa focaccia arrotolata,... Continua »