Se volete servire qualcosa di buono ai vostri ospiti, vi suggerisco il gelato senza lattosio variegato all’amarena.
GELATO SENZA LATTOSIO VARIEGATO ALL’AMARENA
INGREDIENTI PER 3 COPPETTE :
375 ml acqua
125 gr base vellutata senza lattosio
2 cucchiai variegato all’amarena
PREPARAZIONE :
Per prima cosa versate nel boccale, il latte e la base vellutata.
Cuocere 5 min. 80 gradi vel. 4
Lasciare raffreddare completamente.
Trascorso questo tempo, versare il composto negli stampini per ghiaccio in silicone o altrimenti in un contenitore basso e largo, trasferite
nel congelatore e lasciate riposare tutta la notte.
Trasferite i cubetti o il composto a pezzi direttamente nel boccale.
Azionare il bimby 30 sec. vel 6
Successivamente 1 min. vel. 5
Aggiungere il variegato all’amarena e mescolare.
Una delle funzioni del bimby tm7 e che non occorre spatolare come i vecchi modelli.
Trasferite nei bicchieri e servite.
Si possono utilizzare anche altri modelli bimby o preparare la base nella casseruola e frullare il tutto in un un potente frullatore, o usare la gelatiera.