Tag: Verdure

Cous cous con carne e verdure
Giugno 7, 2014 1

Cous cous con carne e verdure

Ingredienti: Per 8 persone Per il cous cous: Gr. 500 di cous cous precotto Ml. 550 di acqua Gr. 15 di sale fino Ml. 30 di olio evo Gr. 80 burro Per il condimento: Gr. 500 di carne d’arrosto Gr. 250 di cosce di pollo 2 patate 2 carote ½... Continua »
Brodo vegetale
Dicembre 30, 2013 0

Brodo vegetale

Ingredienti: Lt. 2,5 di acqua 1 carota grossa 1 patata novella 1 cipolla 1 spicchio di aglio in camicia ½ gambo di sedano 1 zucchina genovese 1 pomodoro maturo 1 mazzetto di prezzemolo 3 chiodi di garofano (infilzati nella cipolla) 1 foglia di alloro 2 cucchiai di olio evo q.b.... Continua »