Ingredienti: Per 4 persone Kg. 1,2 di persico già sfilettato 1 mazzetto di prezzemolo tritato q.b. di zenzero, paprica dolce e origano Per la salsa: Kg. 1 Pomidoro già pelato e fatto a pezzettini (peso netto) 2 cipolle medie 2 filetti di acciuga 1 tazzina da caffè di bino bianco... Continua »