Ingredienti: Per 4 persone Per le zucchine: 4 cucchiai di olio evo 2 cipollotti scalogno 1 tazzina da caffè di vino bianco 3 zucchine genovesi medie q.b. di brodo vegetale, fiocchi di sale di Cipro, pepe bianco, zenzero 1 ciuffetto di prezzemolo Per la frittata: 6 uova Gr. 50 parmigiano... Continua »