Tag: Arancia

Plum-cake all’arancia senza lattosio
Maggio 10, 2016 0

Plum-cake all’arancia senza lattosio

  Ingredienti: Per il plum-cake: Gr. 150 di farina 00 Gr. 50 di farina di semola di grano duro Gr. 140 di olio di mais Gr. 190 grammi di zucchero semolato 3 uova “L” 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 arancia succo e scorza grattugiata Per la glassa all’arancia:... Continua »
Taralli all’arancia e glassa all’arancia
Maggio 18, 2015 0

Taralli all’arancia e glassa all’arancia

Questi biscotti venivano realizzati dalle pasticcerie e forni palermitani soprattutto nel periodo dei morti, ma oggi li troviamo nei loro banchi quasi quotidianamente. Furono inventati nel 600′ dalla fervida mente delle monache del vecchio Monastero della “Concezione” al Capo, oggi scomparso ma rimane ancora l’omonima chiesa a cui era attaccato.... Continua »
Plum-cake all’arancia con la glassa all’arancia
Novembre 2, 2013 0

Plum-cake all’arancia con la glassa all’arancia

Realizzato da mia moglie Ingredienti: Stampo da plum-cake da 25×12 Per la base: 230 gr di farina 150 gr di zucchero 165 gr di burro ½ cucchiaino di sale 3 uova 8 g (equivalente di due cucchiaini) di lievito per dolci 7 cucchiai di succo di arancia (circa) o ¾... Continua »