Finger food di salame e zucchine
I finger food salame e zucchine sono uno degli antipasti caldi preferiti in casa mia, si prestano a innumerevoli varianti, queste sono le mie preferite, ritengo particolarmente azzeccato l’abbinamento tra le zucchine ed il salame, provare per credere.
E’ un simpatico finger food, ottimo e veloce, è stata una rivelazione, saporito, colorato, versatile, assolutamente da rifare
Ho scritto che è una ricetta furba perchè per fare prima ho usato un ingrediente già pronto che semplifica notevolmente la preparazione: un rotolo di pasta della pizza già pronto che troverete nel banco frigo e così in un batter d’occhio avrete preparato dei finger food salame e zucchine….fsvolosi
Ingredienti:
un rotolo di pasta per la pizza già pronto
una o due zucchine
uno spicchio di aglio
100 gr. di salame milano
poco parmigiano grattato
Per prima cosa affettare le zucchine a fettine sottili con la mandolina e cuocere in aglio e olio, salare poco perchè gli altri ingredienti sono già saporiti, così non rischierete di preparare un antipasto un pò salato. Lasciare raffreddare le zucchine
Stendere il rotolo di pasta per la pizza lasciandolo sulla carta da forno, disporvi sopra in ordine le fette di salame milano, poi mettere le zucchine in modo da ricoprire uniformemente il salame. Spolverizzare con un pò di grana.
Arrotolare dal lato più lungo stringendo bene aiutandosi con la carta da forno, fino ad ottenere un rotolo dalle dimensioni regolari.
Mettere in frigo a riposare
Tagliare a rondelle di un centimetro circa di spessore con un coltello ben affilato
Poco prima di mangiare accendere il forno a 180°, mettere le rondelle in forno e cuocere per 15 minuti circa su carta da forno.
Servire tiepide, sono così buone…..da leccarsi le dita!
Buonissime
grazie mille Cristina, buone feste
da fare assolutamente
fammi sapere se le prepari
penso anche io che zucchine e salame insieme siamo davvero ottime! Bella idea!
Giusy di Blumirtillo
Ciao Giusy, secondo me stanno benissimo, confermano anche i miei figli
Sfiziosissime e sicuramente buonissime!! Brava Paola!! 🙂
Ciao Ivana, grazie mille
ricetta gustosa e sfiziosa !!!
grazie cara…..
Che meraviglia! Ha dei colori che fanno venir voglia di addentarla!
Grazie carissima, so che non ami i salumi, ma potresti provare con qualche variante
Mamma che bontà!!! Ho l’aquolina in bocca …
sono davvero buone Aurora
Posso preparare il rotolo la sera prima , metterlo in frigo e tagliarlo e cuocerlo la mattina dopo?? x “ottimizare” i tempo xD grazie e …buon appetito
sorry…ottimizzare 😉
Ciao Mara, grazie per essere passata nel mio blog. Io di solito lo preparo un pò prima, non l’ho mai fatto la sera prima, l’importante è che le zucchine devono essere ben “asciutte” altrimenti potrebbero ammollare la pasta. Fammi sapere e……buon anno
Mmmm, molto stuzzicanti …. le proverò sicuramente!
a noi piacciono molto
che bella idea
grazie Giovanna
Buonissime da mangiare e bellissime da vedere 🙂
ti ringrazio Regima
Davvero buone, complimenti!
Grazie mille Barbara
Buone queste girelle! Mi ispirano!!!
Sono buonissime
E’ davvero molto sfizioso
anche buone…
Me le segno per il prossimo buffet salato…
spero che ti poacciano