Gelatina per dolci

Una ricetta veloce per realizzare in pochissimo tempo la gelatina per dolci.Potrete realizzare questa fantastica gelatina con quattro ingredienti, in poco tempo e con tanta resa, per lucidare e rendere ancora più belli e golosi i vostri dolci. Ingredienti 200 g Acqua 90 g di zucchero 10 g amido di mais il succo di  ½ […]

Crostata morbida con crema pasticcera e susine

La crostata morbida con crema pasticcera e susine è un dolce fresco, piacevole da gustare in queste calde giornate d’estate. Una base morbida arricchita da una crema pasticcera con l’aggiunta di purea di susine, semplicemente deliziosa non vi resta che provarla. Ingredienti per la base 75 g burro fuso 75 g di zucchero 2 uova150 g […]

Torta senza cottura con nutella e caramello

Un dolce fantastico, fresco,goloso, questa torta senza cottura con nutella e caramello è a dir poco goduriosa! Attenzione crea dipendenza, a parte gli scherzi, ci sono tantissime ricette di torte senza cottura ma questa ragazzi è qualcosa di eccezionale.In poco tempo potrete gustare un dolce favoloso, avvolgente, con una gustosa ganache alla nutella e un […]

Bignè al cioccolato con budino fatto in casa.

I bignè al cioccolato un classico della pasticceria,amato in tutte le versoni sia dolce che salato.Oggi vi propongo questi semplici e squisiti bignè al cioccolato con un delizioso budino fatto in casa. Ingredienti per i bignè 60 g di farina 50 cl latte 25 cl di acqua 25 burro 1 pizzico di sale 1 uovo […]

Tiramisù all’albicocca con bagna allo yogurt

I dolci con la frutta sono molto graditi a casa mia, e durante il fine settimana ne approfitto sempre per pasticciare in cucina con mio figlio Dario.Questo pomeriggio ci siamo dedicati alla preparazione del tiramisù all’albicocca con bagna allo yogurt, rigorosamente all’albicocca, no pesche, no fragole, ormai sta in fissa con le albicocche quindi si […]

Torta cioccolato bianco,yogurt e albicocche secche.

La torta al cioccolato bianco, yogurt e albicocche secche è un dolce soffice e goloso.Semplice da preparare, si presta bene per la merenda o la colazione ed è un’ottima alternativa alle merendine preconfezionate. Ingredienti Farina 300 g zucchero semolato 150 g uova 4 burro fuso freddo 50 g yogurt bianco intero 350 g (io ho […]

Cantucci al cacao e caffé

I cantucci al cacao e caffè danno un tocco in più a quelli classici, una bella variante dei dolci della tradizione. Ingredienti Farina 220 g zucchero 220 g mandorle o nocciole 170 g uova 3 burro 75 g caffé espresso 60 g cacao amaro in polvere 30 g semi di mezza bacca di vaniglia levito […]

Ciambella variegata mandorle e cioccolato

La ciambella variegata mandorle e cacao è un dolce particolare, dal sapore avvolgente, arricchito dal profumo di mandorle e cioccolato, rende la colazione un momento speciale.

Pan d’arancio

Il pan d’arancio è un dolce della tradizione siciliana, la sua soffice consistenza e il profumo di agrumi rendono questo semplice e goloso plumcake ideale per la merenda e la colazione.

Cheesecake senza cottura con confettura di susine mirabelle

Un dolce fresco e goloso questa cheesecake allo yogurt e ricotta,arricchito con una fantastica marmellata di susine mira belle .Servitelo a fine pasto per la merenda o la colazione, un dolce facile da preparare e senza l’uso del forno.

Cozonac

Il cozonac o cuzunac è un dolce tipico delle festività dei paesi dell’ Est Europa,esteticamente è simile ad un plumcake.Soffice e profumato è un dolce da gustare in qualsiasi momento,ottimo anche per la colazione e la merenda.  

Dolcetti di Halloween

I dolcetti di Halloween sono semplici e cioccolatosi.La ricetta è facile, ho preparato una base di torta sacher e l’ho farcita con una golosa ganache morbida al cioccolato, infine ho ricoperto tutto con una glassa colorata e decorato con qualche ricciolo di cioccolato al latte bianco e nero.

Crazy cake

La crazy cake mi è piaciuta per la sua semplicità e tempi veloci di preparazione.

Ero curiosa di scoprire il sapore di questa torta al cacao e devo dire la verità non mi ha delusa anzi… è un’ottima alternativa quando si ha poco tempo e voglia di una fetta di dolce.

Provatela anche voi!|

Torta al cioccolato con fragole ripiene di crema

Vi presento questa torta al cioccolato  con fragole ripiene di crema pasticcera ! Se amate le fragole, il cioccolato  e la crema pasticcera …dovete assolutamente provarla. L’insieme di questi sapori é semplicemente indescrivibile!! L’ho fatta tempo fa per il mio compleanno un successo strepitoso. Il procedimento di questa torta è un po’ lungo ma fidatevi […]